食全食美早餐不知道吃什么？不如来一碗热气腾腾的肉酱面，独家秘方教给你

最近早上吃多了各种粥，玉米粥，小米粥，南瓜粥，总想着能吃一点带油水但又不是那么腻的一道菜，这不，仔细想了想之后，我决定做一碗香喷喷的肉酱面，味道绝对不输给正宗的意大利面哦！为了这道肉酱面，我钻研出来了一种新的酱料，配上面条，既提味又鲜美，简直就是压箱底的菜谱系列。

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【食全食美早餐不知道吃什么？不如来一碗热气腾腾的肉酱面，独家秘方教给你】
话不多说，接下来沐沐就给大家分享一下我的肉酱是怎样做成的，
首先我们准备以下几样食材：猪肉末，辣椒粉，老抽生抽，料酒，少许白砂糖，食用盐，淀粉少量，八角桂皮香料，碱性面，自己爱吃的榨菜些许。

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?具体做法：1.锅中倒入适量油，下入桂皮，八角等香料炒香，然后加入切好的猪肉末，用铲子炒匀，依次向锅中加入适量生抽，老抽，食用盐，料酒，翻炒均匀之后再撒上些许白砂糖，加入适量清水，焖上十五分钟，最后收汁差不多的时候用少许淀粉勾兑一下，吃起来会更香。

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接下来我们来煮面，做法很简单，就是将碱性面放入锅中煮至熟（但是不可以太软，否则吃起来没有嚼劲），稍微撒上一点点盐，不用太多，因为肉酱里面已经有盐了。

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最后我们只要将面条控水捞出，再将之前煮好的肉酱淋在面条上面就可以啦！
沐沐有话说????????????????????????????????????????
做好的肉酱一次性可能吃不完，这时候我们可以将其放在比较耐高温的容器当中（方便下一次食用加温），盖上保鲜膜放置冰箱，但是建议两天之内还是要尽快将它吃完。肉酱不光可以用来拌面吃，用来拌饭或者配上馒头也是很好的选择呀！
好啦，厨艺有限，我们明天见呀！

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我是叶沐沐，来到世界多年，依然保持热爱! 最喜欢用美食与世界打交道，用笑容对待每一个人。
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食全食美 早餐不知道吃什么？不如来一碗热气腾腾的肉酱面，独家秘方教给你

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