厨园味道|分享4种饼的做法，简单又美味，大人小孩都爱吃！

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导语：分享4种饼的做法，简单又美味，大人小孩都爱吃！
摊饼是大家生活起居中普遍的正餐了，哪些葱花饼、发面饼、烫面饼、手抓饼、煎饼这些，多不敌数。但自己在家做想要做的美味的确忒下许多时间。今天喜欢饼的宝宝们有那般福气了，将之上烙饼的做法都来教大伙儿，喜爱的宝宝们取走回家了慢慢地学。
烫面葱油饼

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用材：中筋面粉200克、油葱少量、开水100克、盐适量、八角一个。
1.葱切条，八角一入锅中文火慢煸至葱变黄关火，取下葱段留油葱预留，中筋面粉添加八十度上下水烫面，先用筷子拌和，随后将面揉匀揉光，揉好的面要比饺子面稍软一些。盖上湿抹布静放1小时。
2.将面分为约一个个匀称的包子皮，分出揉圆、在砧板上把包子皮擀改成面面皮，面皮上抹上做好的油葱、匀称地撒上盐、匀称地撒上葱段。

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【厨园味道|分享4种饼的做法，简单又美味，大人小孩都爱吃！】
3.先将面糊片从下向上翻卷，横着叠成圆形，挤扁擀圆，收边能够压在下面，锅中放少量植物油、将饼坯放上煎至一面金黄色后翻过来至另一面金黄色就可以。
手抓饼

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用材：面粉1斤、香辣10克、食用油适当、冷水330克。
1.面粉放水搓成滋养而绵软的面糊，饧40分钟上下取下揉圆，将面糊擀成薄的正方形面皮，表层匀称地擦抹一层食用油，匀称地撒上香辣。
2.从下向上叠成卷，用刀将面卷纵割开两截，将面卷的模型朝上，各自盘到2个园盘，用力按扁，再用擀面棍擀成圆扁片。

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3.电饼档中倒进适当食用油，将饼坯放到锅中，盖上，文火，半途翻几回身，将饼双面烙成焦淡黄色就可以。
千层肉饼

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用材：中筋面粉1斤、温开水280ml、肉馅400克、生姜沫、小葱末、小香葱碎、生鸡蛋1颗、黑胡椒粉适当、米酒、五香粉适当、生抽酱油2勺、生抽1勺、芝麻油适当、盐适量。
1.面粉添加温开水先用筷子拌和，着手搓成光洁的面糊盖湿抹布醒发二十分钟。肉馅再加姜蒜末，米酒， 1颗生鸡蛋，黑胡椒粉，五香粉，生抽酱油，生抽，盐，芝麻油朝一个方位搅上劲头，多搅一会儿让饺子馅出胶，饺子馅很浓稠出胶之后再加小香葱碎、

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2.醒好的面分为4等份，尺寸还可以随便，但是太小了不太好实际操作，取一个面糊擀成方形面皮，薄厚2mm ，正方形上下对称性创口，用汤勺擦抹上肉馅儿，右下方三分之一处不抹，也有四边不必抹得过满非常容易外溢饺子馅儿。
3.没抹饺子馅儿的面皮向正中间折遮住包馅，右侧折向正中间重合住，成四方形，正方形折上去，左侧折向正中间成正方形折上去，把最终一部分按上边的折法伸缩好，用擀面棍轻轻地的擀成1厘米多一点薄厚。
4.炒菜锅或电饼铛抹一层油、把煎饼装进去，一面金黄色翻过来烙另一面，烙至双面金黄色就可以。