『胡萝卜』5月要多给孩子吃这2种蔬菜，对眼睛好长高个，简单一做孩子抢着吃土豆

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大家好，今天给大家分享的是蔬菜丸子的做法，对眼睛非常好，营养丰富，孩子多吃一些还长高个。
在我们家最让我头疼的就是孩子的吃饭问题，女儿不喜欢吃蔬菜，每次吃饭给她碗里夹点菜，到最后肯定得剩下，儿子还好一点，稍微吃点蔬菜。于是我就想方设法的用蔬菜做各种美食，前几天做了这个蔬菜丸子，两个孩子都很喜欢吃，女儿一次吃了十几个，比我吃的都多。
这个蔬菜丸子的做法也是非常简单，我加入了胡萝卜、土豆、香菜、小葱，胡萝卜含有丰富的花青素、胡萝卜素、脂肪油和多种维生素等营养物质，有提高免疫力，缓解孩子消化不良，化痰止咳，滋肝明目，促发育的作用。我们平时要给孩子多吃些胡萝卜，这个胡萝卜蔬菜丸子就是不错的选择，下面我就把它的详细做法分享给大家，一起看一下吧！用来对付不爱吃蔬菜的小朋友真是好极了。
食材：胡萝卜、土豆、香菜、小葱、鸡蛋、食盐、胡椒粉、面包糠、面粉、食用油。
做法：
第一步：首先准备一小把香菜，清洗干净，切成小段，一把小葱给它切碎，都切好后装入盘中备用。接下来准备一个胡萝卜，清洗干净，一个土豆洗净，消掉外皮，然后用擦丝器把胡萝卜和土豆都擦成细丝，全部做好后，放一旁备用。
【『胡萝卜』5月要多给孩子吃这2种蔬菜，对眼睛好长高个，简单一做孩子抢着吃】
第二步：把擦好的胡萝卜丝和土豆丝都放入大碗中，加入一勺食用盐，适量的胡椒粉，把切好的香菜和小葱也放进来，再打入一个鸡蛋，一小把面包糠，（如果家里没有面包糠的话，用馒头碎代替也可以）最后少量多次地加入面粉，大约有100克左右，用筷子把它搅拌均匀，搅拌成湿润的糊状，再用手给它捏一下，让它们完全的融化在一起，能团成丸子就可以了。备用
第三步：把手上抹上一层食用油防粘，取适量做好的蔬菜糊，团成丸子的形状，锅里多到一些食用油，用一个筷子试一下油温，筷子周围冒密集的小泡，这样就行了，把团好的蔬菜丸子放进炸，开小火慢炸，炸到丸子定型了再给它翻动一下，这样炸出来的丸子也不会散，我们放丸子的时候一次也不要放太多，给它们留一点空隙，这样炸出来的丸子外皮酥脆，里面非常的萱软，中间需要我们再翻到一下，炸至丸子全部飘起来了，再改中火上一下色，炸至丸子外皮变得金黄酥脆就可以出锅了，胡萝卜丸子就这样做好了。
以上就是我分享的胡萝卜蔬菜丸子的做法，外皮金黄酥脆，里面非常的萱软，连不爱吃蔬菜的女儿都爱吃。建议大家平时多给孩子吃些胡萝卜，对眼睛非常好，营养丰富，孩子多吃还能长高个。女儿一次吃了十几个，你家的孩子是这样吗？遇见自己喜欢吃的比大人吃的都多。
好了今天的分享就到这里了，如果您能给个赞、评论、转发或者点个关注，都是对我最大的支持。感谢阅读，最后祝大家生活愉快！