②认为茶头比较脏
另外还有一个原因就是果胶比较粘黏 ， 如果渥堆的环境差 ， 会有灰尘、石子、杂物之类的粘在里面 ， 这就导致茶叶很脏 ， 脏的茶叶没人会品饮 ， 这也是不饮用茶头的主要理由 。
▼2010《星河》茶汤

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但随着制茶工艺的不断发展 ， 在结合了先进的除杂、除尘机器后 ， 正规工厂的发酵过程更加规范 ， 加上引入了食品质量标准认证 ， 甚至如今普洱熟茶已经发展到小框离地发酵 ， 各个方面严格把关的情况下 ， “茶头”也成为了可以饮用的茶品 。
“黄金叶”和“茶头”因平价和口感舒适愉悦 ， 已经被越来越多的饮茶之人所接受 。

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3.黄金叶和茶头的滋味
①“黄金叶”滋味甜柔滑顺 ， 不苦不涩
用盖碗冲泡时适度增加投茶量 ， 用100度沸水 ， 根据自己饮茶浓淡掌握冲泡时间 。
有茶友觉得泡茶繁琐 ， 也可以把适量茶叶放入杯子里用沸水冲开直接饮用 。 还可以在天气寒冷的时候 ， 煮着喝 。

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②“茶头”茶性温和 ， 好的“茶头”汤色红浓明亮 ， 陈香显著 ， 滋味醇和 ， 甘润稠滑
“茶头”有比较疏松的也有比较紧结难解块的 ， 比较疏松的“茶头”可以用紫砂壶或是盖碗进行冲泡 ， 然后根据壶或盖碗的大小投三分之二的茶叶 ， 根据个人喝茶的浓淡掌握出汤时间 。

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紧结难以解块的“茶头”也可以选择用壶煮着喝 ， 煮出来的“茶头”相比泡出来的“茶头”滋味更浓、口感更滑、香气较高 。
冬天煮着喝最为合适 。

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如今市场上可以看到越来越多的“黄金叶”和“茶头”的茶品 ， 这意味着新的品茶时代正在开启 ， 那么你会喝“黄金叶”和“茶头”吗？
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