首先辣妹要和大家道个歉
时隔大半年
这篇四号线美食下集终于问世了
隔了这么久才送给你们
辣妹真的有些惭愧
不过看在推荐这么多好店的份上
给辣妹点面子嘿嘿~
都说没有在早晚高峰挤过地铁的人
不配谈理想
没有沿着地铁找过美食
更不配说自己是个吃货！

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作为长沙吃货带头人
还要再给你们安利一波
四号线专属美食
先收藏再看
这份攻略就是你的了
冲！冲！冲！

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东升饭店藏在桔园小区七拐八拐的小巷里 ， 越是不起眼的小店味道就是好 。 早在1996年就有的东升饭店 ， 二十多年过去 ， 还是当年在二里牌后面的味道~

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用的最简单的油盐酱醋调味料 ， 也没有什么独特的制作工艺 ， 老板也是十分谦虚：“哪有什么秘诀咯 ， 我就只会炒！”

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店里点得最多的锅巴鱿鱼 ， 给足分量的锅巴被浓稠的汤汁所包裹 ， 赤色发亮的鱿鱼被红红绿绿所点缀 ， 看着就让人有食欲了 ， 入口也是香辣有嚼劲 。

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鱼表面抹盐 ， 腌好后肉质只剩细腻嫩滑 。 只吃一口便唇齿留鲜 ， 这就是东升家刨盐鱼的魅力所在 。

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用猪油煎得外脆里嫩的鱼肉浇上一层汁水 ， 美味到想一人独占 ， 怪不得老板说有的人会点上两份 。

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糖醋肉丸是酸甜口味 。 丸子是瘦肉糜和着面粉自家手工捏制 ， 吃起来软软糯糯~
东升饭店
营业时间：11:00-21:00
地址：王家冲路桔园七片39栋2单元3楼右户

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《舌尖上的中国》导演陈晓卿吃过的水库十五栋 ， 紧贴着桂花公园 。 店名言简意赅 ， 就是水库改造后的住宅区第十五栋了 。 十几年一直是老板娘来点菜 ， 到现在一点都没变 。

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老板娘很时髦 ， 新染的头发在阳光下闪闪发亮 ， 做出的招牌猫鱼蒸肉也是紧跟潮流：“现在都要注重健康咧 ， 少油少盐少肥肉 。 ”

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一大口蒸锅六七碗一起蒸 ， 锅盖一开 ， 肉香喷涌 ， 闭着眼睛也能流光口水！

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