小茉莉美食记 5月正减肥，我用鸡胸肉和它做主食，营养低脂又饱腹，瘦了8斤( 二 )

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将鸡蛋打入碗中，蛋液搅散。然后准备一个不粘锅，加入少许食用油，锅中烧热，倒入蛋液，中火将鸡蛋煎熟。稍微晾凉后，放到案板上切成丝备用。

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【小茉莉美食记 5月正减肥，我用鸡胸肉和它做主食，营养低脂又饱腹，瘦了8斤】
第三步、煮面
锅中烧水，水烧开后，下入荞麦面，将荞麦面煮至断生后捞出，然后将荞麦面放入冷水中过一遍，备用。

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第四步、调汁
将大蒜切成蒜末，小米辣切成小米辣粒。准备一个小碗，加入1勺生抽， 1勺米醋，蒜泥，小米辣，黑胡椒，以及少许食盐，搅拌均匀即可。

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第五步、拌面开吃
将荞麦面以及鸡丝，黄瓜丝和胡萝卜丝放入盘中，淋上我们调好的料汁，搅拌均匀就可以享受美味了。

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天气越来越热了，不妨来上这样一份凉拌鸡胸肉荞麦面，酸爽开胃，低脂营养又容易饱腹，健康美味的同时，还能越吃越瘦。我坚持吃了一个月，瘦了8斤，当然也不是每天都吃，基本上每周吃3-4次，你也试试吧~【小茉莉有话说】
1、凉拌面中的配菜大家也可以根据自己的喜好选择其他的蔬菜，比如豆芽，芹菜等等，自己喜欢的最重要。
2、在调凉拌汁的时候，各种调味料的量大家可以根据自己的口味适当添加，但是需要注意的是减肥期间要保持少油少盐哦。
3、荞麦面虽然美味又减肥，但是荞麦属于粗粮，一次不可食用太多，否则容易造成消化不良。我是小茉莉，专注营养健康的家常美食，每天会更新不同的家常美食制作方法，如果你也喜欢美食，欢迎大家在下方留言讨论，大家一起学习共同进步，成为自己的美食家。本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良***抄袭、搬运。欢迎大家关注和转发！