减脂还想吃面条？这面条正合适 ， 筋道爽滑 ， 低脂美味不耽误减肥
不知道有没有和我一样的小伙伴 ， 现在正在减肥中 ， 减肥除了体育锻炼 ， 饮食上肯定要控制 ， 多吃高蛋白、高纤维、低脂肪、低糖的食物 ， 荤素搭配再加上健康的烹饪方式 ， 这样即便是每天吃饱肚子 ， 也会逐渐的瘦下来 。

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减肥有一段时间了 ， 这几天总是想吃面条 ， 但是大家都知道 ， 普通面条是用面粉做的 ， 大米白面类的食物容易让人发胖 ， 减肥期间尽量要少吃 。 那么减脂还想吃面条怎么办？大家可以吃意大利面 ， 玉米面条、荞麦面条或是蕨根粉等 ， 这些面条类都是热量比较低的 ， 也有很强的饱腹感 ， 饱了口福也不耽误减肥 。

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今天给自己做了一盘鸡胸肉凉拌蕨根粉解馋 ， 蕨根粉是用野生蕨菜里提炼出来的淀粉做成的 ， 颜色黑黑的 ， 口感滑溜溜的又筋道 。 吃起来有韧劲 。 蕨根粉保留了蕨菜大部分的营养 ， 据《本草纲目》记载 ， 蕨根有润肠通便、清热解毒、帮助睡眠、补五脏不足等功效 。 它的热量很低 ， 每100克的蕨根粉热量只有200大卡 ， 减肥期间食用是非常不错的 。

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这道蕨根粉搭配了鸡胸肉 ， 是减脂期间最为常见的肉类 ， 高蛋白低脂肪 ， 主要是价格便宜 ， 我昨天做鸡胸肉拌黄瓜 ， 特意留了一小块 ， 今天把它撕成丝 ， 再加点油菜和蕨根粉拌一拌 ， 味道还不错 ， 一盘下肚吃得饱饱的 ， 下面来看看具体做法 。
【鸡胸肉拌蕨根粉】
所用食材：蕨根粉 ， 鸡胸肉 ， 油菜
所用调料：盐 ， 香油 ， 生抽 ， 香醋 ， 大蒜
制作步骤：
1、蕨根粉是干的 ， 要事先用冷水浸泡1个小时以上 。

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2、蔬菜我家里只有油菜 ， 也可搭配黄瓜、胡萝卜等 ， 把油菜掰开清洗干净 ， 比较大的叶子从中间切开 。

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3、煮熟的鸡胸肉 ， 顺着鸡肉的纹路撕成细丝 。

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4、煮锅加水烧开 ， 放入蕨根粉煮一会 ， 用筷子可轻松夹断捞出过两遍凉开水（忘记拍照了） ， 再把油菜烫一下 ， 过一遍凉开水 。

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5、蕨根粉捞出放入大碗中 ， 放上鸡丝、油菜和大蒜 。

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6、再加少许盐 ， 生抽1汤匙、香醋2汤匙和少许香油搅拌均匀即可 。

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好吃不长肉的鸡胸肉拌蕨根粉就完成了 ， 可大快朵颐了 ， 我搭配了南瓜小米藜麦米糊、芦笋和蓝莓 ， 这样的一份减脂早餐 ， 营养上来说还不错吧？

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【橙子小食光 减脂还想吃面条？这面条正合适，筋道爽滑，低脂美味不耽误减肥】