揾食珠三角 健脾淮山酥


关注
淮山块茎肥厚多汁 , 含有极丰富的营养保健物质 , 有除寒热邪气 , 补中益气力的功效
揾食珠三角 健脾淮山酥
本文插图
食疗功效这么好的淮山 , 在大厨手中变成了香脆可口的淮山酥 , 它的味道会怎么样呢?现在就一起看一看!
健脾淮山酥
揾食珠三角 健脾淮山酥
本文插图
- 食 材 -
淮山 酥皮 鲜奶 糖 忌廉奶
揾食珠三角 健脾淮山酥
本文插图
- 制 作 -
先将鲜淮山拿去蒸软
然后打成蓉
加入白糖 鲜奶 忌廉奶
混合成淮山酥的馅
揾食珠三角 健脾淮山酥
本文插图
将酥皮切开后
撒上面粉
然后压成面皮
注意不能压得太薄
不然会没有了层次
揾食珠三角 健脾淮山酥
本文插图
下一步用面皮包裹上淮山馅
因为酥皮是有纹路的
包的时候要顺着纹路去包
包好后用紫菜绑好两边收口
不要让馅漏出来
揾食珠三角 健脾淮山酥
本文插图
揾食珠三角 健脾淮山酥
本文插图
【揾食珠三角 健脾淮山酥】
揾食珠三角 健脾淮山酥
本文插图
包好的淮山酥粘上芝麻
用一百五十度油温
慢火炸至金黄色
在炸得差不多的时候
把火开大点
将油逼出来
这样吃起来就不会油腻
揾食珠三角 健脾淮山酥
本文插图
揾食珠三角 健脾淮山酥
本文插图
揾食珠三角 健脾淮山酥
本文插图
揾食珠三角 健脾淮山酥
本文插图