华哥说美食吃枸杞调养身体，很多人吃枸杞的方法不对，难怪没有效果( 二 )

4.具有养肝明目的效果
在枸杞子里面含有的甜菜碱，防止脂肪在肝细胞里面的沉积，帮助肝细胞的修复及再生，同时也能够缓解四氯化碳导致肝功能紊乱，具有抗脂肪肝以及保护肝脏的功效，另外里面所含有的胡萝卜素，进入身体中能够转化成维生素a ，提高了视力，防止干眼症以及黄斑病变。
5.提高呼吸道的抗病能力
枸杞子里面含有的胡萝卜素进入身体中能够转化成维生素a ，维持上皮组织细胞处于正常生长状态，同时也能够预防咽喉以及呼吸道的感染，提高了抗病的能力。

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【华哥说美食吃枸杞调养身体，很多人吃枸杞的方法不对，难怪没有效果】
三、日常食用搭配方法：
不同季节，不同搭配
作为常用的营养滋补佳品，枸杞可用来入药或泡茶、煮粥、熬膏、炖汤，枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品，如能经常食用，或同其他药物、食物一起食用，可强身健体，枸杞单独服食即可发挥效用，但若要发挥出很好的功效，在不同的季节枸杞最好采用不同的搭配。
春天，万物复苏，人体阳气渐渐升发，可将枸杞与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比如说黄芪等。
夏日炎炎，人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热，枸杞子味甘，配伍菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡，尤其是与菊花配伍，可以滋阴明目，清除肝火。
秋季树叶凋零，空气干燥，人们总感觉到口干唇裂，皮肤起屑，用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风，这个季节吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好，当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。
进入冬季，人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷，枸杞子配伍红枣、葡萄干、核桃仁、蜜枣、桂圆等，有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。

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四、枸杞的食用方法：
枸杞的食用方法我们也有自己的爱好，一般情况下，很多人都喜欢泡水喝，这样就觉得食用简单，其实泡水喝跟泡茶喝效果差不多，还有喜欢熬粥的时候等粥熬好之后，放入枸杞几分钟一起食用，也有人喜欢喝枸杞搭配的养生汤，做汤的效果比较好，却很少有人能够坚持每天嚼着吃，可能是生活习惯的原因，也有可能是觉得不方便，日常生活中我们就有这几种吃法，不过有效的食疗方法就是跟其他食材搭配一起吃，既可以改变口味，还能增加功效。
1.嚼食枸杞：近代著名医家张锡纯，在他的医案中记载，临睡前嚼食枸杞一把，既可调解体内阴阳，止渴生津，又可以补中益气，延年益寿；在嚼食的时候，如果跟核桃仁一起吃，不仅口味好，有嚼劲，还能增加功效。
2.在煮粥或蒸米饭的时候先放入少量葡萄干、红枣，待水开后，将洗净的枸杞放入，做出来的米饭、粥色、香、味、非常好，不仅改变了食物的味道，还增加了功效。
3.泡水喝，将洗净的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分钟后即可喝水，如果配伍菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡，尤其是与菊花配伍，可以滋阴明目，清除肝火。
五、枸杞的食疗方法：
枸杞子是药食同源的食物，一提到枸杞人们就会想到补肾，其实枸杞功效不仅仅限于此，合理补充枸杞子能补肝明目、抗癌的效果，比如跟黑豆搭配在一起熬粥，功效就不一样。
1.黑豆粥：黑豆味甘、性平，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效，枸杞性味甘平，能够滋补肝肾、明目、养血、增强免疫力。

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