《本草纲目》记载 “枸杞子甘平而润 ， 性滋补……能补肾、润肺、生精、益气 ， 此乃平补之药 。 ”且药食同源历史悠久 ， 可谓是养生佳品 。
枸杞虽好 ， 可是吃的方法很重要 。 吃对了事半功倍 ， 吃错了身体可就“遭罪”了 。

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案例
50多岁的王叔叔 ， 每天都要泡上一杯枸杞水 ， 有时还把枸杞嚼一嚼咽下去 。 一段时间后 ， 却出现胃胀、打嗝、吃不下东西 ， 嘴巴发苦发黏 ， 大便老是拉不干净的症状 。
医生仔细询问了他的饮食习惯 ， 这才注意到 ， 是吃枸杞吃出了问题 。 原来枸杞的吃法还是有很多讲究的 ， 有些人不适合吃 ， 还有些人没用对 ， 快来看看你踩雷了吗？
这样吃枸杞很伤身 ， 不如不吃！
1
与绿茶同饮？
要知道绿茶中含有大量的鞣酸 ， 而枸杞中则含有各种维生素以及微量元素 。 如果枸杞和绿茶一起食用的话 ， 绿茶中的鞣酸很容易吸附枸杞中的微量元素 ， 则会形成被人体不易吸收的物质 ， 甚至长期留存在人体内 ， 对身体造成损伤 。
2
感冒发烧吃枸杞补身体？
有些人觉得感冒时免疫力下降 ， 更需进补 ， 增加抵抗力 。 数不知枸杞温热身体的效果极强 ， 在感冒发烧 ， 身体有炎症及腹泻时服用 ， 更易助热生痰 ， 加重病情 。
3
身体“长东西”还进补？
因为枸杞有温热身体的功效 ， 会起到一个“补”的效果 ， 所以体内有肿瘤、结节、囊肿、息肉、乳腺癌、脂肪瘤、甲状腺癌、淋巴肿大、乳腺增生等疾病人群不宜食用枸杞 ， 容易越补越大 。
4
腹泻太虚吃点枸杞补补？
很多人觉得腹泻时比较虚 ， 应该吃起枸杞补补 。 殊不知因为枸杞滋阴补血的作用非常强 ， 而患者在腹泻期间脾胃功能又比较弱 ， 如果在这期间吃枸杞 ， 反而很有可能会出现虚不受补的现象 ， 容易导致腹泻加重的情况 。

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枸杞吃法有二忌
1
忌高温
许多人泡枸杞会跟泡茶一样 ， 觉得温度越高 ， 越能把营养物质都给充分泡出来 ， 但其实是不合适的 。 水温过高 ， 越容易大量破坏枸杞中的大部分营养元素 ， 如胡萝卜素、甜菜碱等 。
泡枸杞的温度适宜45°~60°之间刚刚好 。 然后要记得泡完水把枸杞也给吃了 。
其实枸杞的吃法很多 ， 煮菜、泡水都行 。 但最佳吃法是嚼服 ， 嚼服时量要减半 ， 避免滋补过度 。
2
忌过量
枸杞虽营养价值高 ， 但是滋补品都是不宜过量的 。 否则容易导致上火 ， 出现流鼻血、眼睛不舒服等症状 。
用枸杞保健需要坚持长期少量吃 ， 不可一次大量食用 。 健康成年人每天吃20克（50粒的样子吧）左右没有什么问题 。
此外 ， 特殊人群可酌情增量或减少 ， 譬如以下2类人：
① 处于生长发育阶段的青少年 ， 以及常用电脑的上班族 ， 用眼较多 ， 可酌情增加 。
② 老年人机体代谢和排泄功能下降 ， 可减半摄取 。
常吃枸杞好处多多！！
枸杞中不仅含有丰富的胡萝卜素 ， 同时也有维生素a维生素b2等等 。 这些物质都对眼睛的慢性疾病有着很好的疗效 ， 是保护眼睛的必备保健元素 。
枸杞还能提高人体免疫力 ， 降低血清胆固醇 ， 提高血清白蛋白 。 药理研究表明 ， 枸杞中的活性成分对于肝脏细胞有保护作用 ， 可以帮助修复已遭损伤的肝细胞 。
据日本学者的调查研究认为 ， 枸杞的防癌作用得归功于这种微量元素——锗 。 锗是一种抗癌分子 ， 临床上用于多种癌症比如肝癌、肺癌、生殖器癌等 ， 以及肝硬化、哮喘、心肌梗塞等疾病的防治作用 。
枸杞怎么挑

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