今天我们就用包菜和粉丝做一道美食 。

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首先我们需要准备的材料有:
①、包菜半个（洗净 ， 切成细丝备用）
②、胡萝卜一根（洗净 ， 切成细丝备用）
③、火腿肠一根（切成细丝备用）

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④、大蒜 ， 小米椒各适量（洗净 ， 切成末备用）
⑤、盐 ， 白糖 ， 鸡精 ， 生抽 ， 陈醋 ， 白芝麻 ， 辣椒面各适量
⑥、粉丝一小把（提前用开水泡发好）

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步骤:
第一步、锅中倒入适量清水 ， 加入适量食用油 ， 几滴食用油 ， 待水烧开后 ， 倒入包菜焯水一分钟 ， 然后捞出 ， 滤干水分备用 。

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第二步、准备一个小碗 ， 倒入适量辣椒面 ， 适量白芝麻 ， 然后锅中烧热油 ， 浇在上面 ， 拌匀备用 。

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第三步、将滤干水分的包菜放入盆中 ， 再加入泡好的粉丝 ， 胡萝卜 ， 火腿肠 ， 适量大蒜末 ， 小米椒 ， 适量鸡精 ， 适量生抽 ， 适量陈醋 ， 适量白糖 ， 准备好的辣椒油 ， 然后戴上一次性手套 ， 用手抓匀即可装盘 。

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【小院食光 “包菜和粉丝是绝配”，实在太好吃了，吃一次就能念念不忘】那么一道超级好吃的凉拌包菜就做好了 ， 味道超级赞 。 有时间的朋友可以做给家人吃哟 。

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