从来只有新人笑 ， 有谁听到旧人哭 。 任何行业都有着“30年河东 ， 30年河西”的轮回 。 这边 ， 曾经在时代风口的瑞幸咖啡因财务造假 ， 史上“最快IPO”的神话正在一步步走向破灭 。
那边 ， 咖啡赛道的“黑马”已经在跃跃欲试 。 前几天 ， 咖啡品牌「时萃SECRE」完成数千万元A轮融资 ， 这是时萃成立一年内的第三轮融资 。 天猫开店四个月后 ， 已拥有超过30万店铺粉丝 ， 并成为天猫超级品类日咖啡四大超级品牌之一 。

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瑞幸的神话仿佛又在上演 ， 作为咖啡赛道的一个全新品牌 ， 「时萃SECRE」是如何成就自己的爆款法则的呢？
01
定位独辟蹊径：以价格空白点切入红海赛道
「好的咖啡 ， 其实不贵」 ， 这句话背后 ， 中国咖啡市场正进行着一场前所未有的平价运动 。
说到底还是要感谢瑞幸咖啡在国内掀起了“咖啡新浪潮”：低价策略和扩张速度都让咖啡的购买人群、场景定位的边界进一步外延 。

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咖啡作为现代饮食文化的象征之一 ， 在全世界拥有数量庞大的粉丝群体 。 而在消费升级的背景下 ， 我国咖啡消费量近年来更是迅猛增长 。
数据显示 ， 2019年中国咖啡市场的总规模将接近2000亿元 。 但需要注意的是 ， 目前仍有超过七成的市场 ， 都是传统速溶咖啡消费 。
然而消费升级之下 ， 仅满足“提神”功效的速溶咖啡显然无法满足新生代消费者对咖啡品质、健康性以及风味的挑剔 。

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传统速溶咖啡单杯价格通常在2元以下 ， 而在10块钱以上 ， 星巴克、瑞幸以及便利店等现磨咖啡解决方案繁多 。 在2~10元之间缺乏好的产品 ， 这成为时萃SECRE的重要市场机会点 。

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从价格带上 ， 时萃定价在 4~10 元的区间内 ， 想要抢占的是传统的速溶咖啡（3元/条）和便利店咖啡（10元/杯）之间的空白 。
借此在速溶咖啡与瑞幸等品牌之间找到了自己存在的价值 ， 成为传统速溶咖啡进行直接升级替代 。
02
【瑞幸咖啡 瑞幸咖啡接班人，一小时狂卖60万杯，揭秘时萃咖啡的爆款法则！】精品化即饮产品设计高颜值俘获消费者心智
当瑞幸以“新零售咖啡”的姿态入局、咖啡成为星罗棋布的便利店们的标配时 ， 时萃以即饮咖啡走出了自己的一条赛道 。
通过全新高价值的即饮产品及差异化的产品力迎合不同消费者的多元需求 ， 拓宽咖啡饮用时机 。
有人说这届年轻人最不好带了 。 确实 ， 在这个“颜值即正义”的时代 ， 年轻人既关注自己的外表美 ， 也注重自己内心的愉悦感 。 品牌只有与“美”结合起来才能真正引发他们的共鸣 。

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在包装设计上 ， 面对市面上的咖啡品牌 ， 设计偏深沉、单调 ， 商务范较重 ， 时萃的系列产品 ， 更加强调撞色、活泼、多彩 ， 平衡便利性和仪式感的需要 。

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比如第一款“甜甜圈”手冲咖啡包 ， 其实是从外包装上对市面上存在已久的挂耳咖啡的升级 ， 但在包装设计上进行了优化 ， 同时通过在选择撞色设计以及甜甜圈造型 。

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