现代的人们对于养生方面相比于以前的人们来说看的要重一点了 ， 大家都明白的晚餐要尽可能的少吃一点 ， 减少肠胃的负担 ， 有益于身心健康 ， 可相反很多人都爱吃夜宵 ， 不但容易长肉 ， 对肠胃的消化系统都是很不好的 。 今天教大家一道很家常的菜 ， 蚝油炒杏鲍菇 ， 晚上就吃它 ， 比肉还好吃 ， 关键是吃了还不长胖 ， 上桌一下子就吃光了 。 杏鲍菇是菌菇类的一种 ， 能促进人体消化 ， 保护肠胃的功效 ， 所以晚餐吃是一个很好的选择哦 ， 晚餐不想吃油腻的可以尝试一下做这道菜哦 。
【菜名】：蚝油炒杏鲍菇

本文插图
【所需食材】：胡萝卜半根、杏鲍菇2根、青椒1个、生抽1勺、蚝油1勺、大蒜3瓣、葱花适量、食用盐适量 。
【制作步骤】：
1、 杏鲍菇先冲洗干净 ， 然后用刀分成两半 ， 然后用刀切成小片 ， 放到碗里面备用 。

本文插图
【搜狐新闻 晚餐就吃此菜，比肉还好吃，吃了还不长胖，上桌一下子就吃光了】2、 把胡萝卜、青椒等食材都清洗干净 ， 然后把青椒切成块状 ， 胡萝卜对半切开 ， 再切成块状 ， 大蒜切片 ， 葱花切末 ， 装在碗里面备用 。

本文插图

本文插图
3、 锅里面倒一点食用油 ， 把切好的蒜片还有葱花都放到油锅里面 ， 翻炒一下 ， 爆出香味 。

本文插图
4、把香味炒出来之后把切好的胡萝卜片倒进锅里 ， 用锅铲翻炒一下 。

本文插图
4、 等到把胡萝卜炒稍微有点软了之后就把切好的杏鲍菇倒到锅里面 ， 继续用锅铲翻炒 。

本文插图
5、 翻炒均匀之后倒一点点的盐 ， 再倒1勺生抽、1勺蚝油进去 ， 再翻拌一下 ， 使其充分地混合在一起 。

本文插图
6、 等到把杏鲍菇炒软了之后就可以把切好的青椒片放到锅里面 ， 继续不停地翻炒一下 ， 大概炒个两分钟 ， 等到青椒炒熟了就可以啦 。

本文插图
7、 食材全部炒熟之后就可以关火了 ， 出锅装在盘子里面 ， 放上一点小葱花 ， 杏鲍菇的口感很像肉 ， 但是我感觉比肉更好吃 ， 配上胡萝卜青椒 ， 不仅颜值高 ， 营养也是比较均衡的哦 ， 可以去做一下尝尝 。

本文插图
【小贴士】：
1、 菜里面加生抽和耗油了 ， 后面放盐的时候少量的放一点就可以了 ， 因为本身调料里面就有咸味 ， 所以得少放一点 。
2、 不喜欢吃胡萝卜的可以不放 ， 放其他的食材也是可以的 ， 个人认为放胡萝卜比较好 ， 不仅颜色搭配起来好看 ， 营养也是很高的 。
3、 炒杏鲍菇的时候会出水 ， 在最后出锅的时候可以转成大火收一下汤汁 ， 避免出锅的时候汤汁太多了 。

• #米饭#一个人的极简晚餐，低卡低脂又饱腹，体重悄悄就轻了！
• 「米饭」一个人的极简晚餐，低卡低脂又饱腹，体重悄悄就轻了！
• 【魔芋】真不愧是“吸脂大王”，用它代替晚餐，让你瘦到尖叫！
• 『冬瓜』晒晒母子俩的晚餐，吃得香，花得少，网友：比外卖强多了
• 小白菜▲看闺蜜晒晚餐，我服了，原来几十年不变的体型是这样吃出来的
• [冬瓜]90后小两口的减脂晚餐，朋友说：难怪那么瘦
• 菜花：去朋友餐馆吃晚餐，8个菜花了500元，老公说太贵，你看值不值
• 西红柿：一家三口的简单晚餐，悄悄走红朋友圈，网友：平淡真实幸福小日子
• 「五花肉」晚餐吃它真刮油，本想做道减肥菜，没想到成了下饭菜，减肥真不易
• 皮蛋：夏天我经常把它当晚餐，减脂排宿便，腰细了，小肚子平了