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5月的南方 ， 瓜果飘香 ， 这个时候正是冬瓜 ， 丝瓜 ， 西瓜等各种蔬菜瓜果上市的旺季 。 夏天的瓜类品种多 ， 营养高 ， 鲜嫩好吃 ， 价钱又便宜 。 家里老人常说 ， 夏季宁可不吃肉也要多吃瓜 。 夏天的确应该多吃一些清淡有营养的瓜果 ， 避免油腻的大鱼大肉 ， 健健康康的度过夏天 。 饮食要遵循自然的规律 ， 顺应时节多吃当季的食物 ， 身体才会越来越好 。 下面就给大家分享6种鲜嫩好吃的瓜类做法 ， 有汤 ， 有蒸菜 ， 有主食 ， 有凉拌菜 ， 喜欢的朋友建议收藏 。

推荐菜品—【丝瓜丸子汤】 ， 常吃丝瓜有补水美白的好处 。 食材：丝瓜 ， 牛肉丸 ， 枸杞 ， 调味料：盐 。 做法：1.丝瓜用工具刮掉凸起的棱 ， 清洗干净切成小段 。 2.烧一锅热水 ， 放入牛肉丸大火煮开 ， 加适量的盐 ， 放入丝瓜煮熟 ， 放几颗枸杞装饰一下 。

推荐菜品—【午餐肉蒸冬瓜】 ， 冬瓜是夏季祛湿消肿的小能手 。 食材：冬瓜 ， 午餐肉 ， 小米椒 ， 蒜米 ， 葱花 。 做法：1.冬瓜削皮对半切开去瓤去籽 ， 切成薄片 。 2.午餐肉切薄片 ， 小米椒切碎 ， 蒜米切末 ， 葱花切碎 。 3.冬瓜和午餐肉间隔放到盘子里 ， 撒上蒜末和小米椒 ， 放到烧开水的锅里 ， 隔水蒸10分钟左右 ， 出锅撒上葱花 。

推荐菜品—【苦瓜酿肉】 ， 苦瓜里有一种叫苦味素的“脂肪杀手” ， 夏天经常吃苦瓜可以变得又瘦又美 。 食材：苦瓜 ， 猪肉 ， 葱花 ， 木耳 ， 枸杞 ， 调味料：生抽 ， 蚝油 ， 盐 ， 食用油 。 做法：1.苦瓜清洗干净 ， 切成圆柱形小段 ， 用勺子挖掉中间的瓜瓤部分 。 2.烧一锅热开水 ， 放入几滴食用油和盐 ， 放苦瓜焯水2分钟捞出来过凉水 。 3.猪肉清洗干净 ， 用料理机打成肉末 ， 加入切碎的木耳 ， 葱花 ， 加生抽和蚝油做成肉馅 。 4.苦瓜中间放上适量的猪肉馅 ， 最上面放一颗枸杞装饰 ， 放到烧开水的锅里 ， 大火蒸20分钟 。

推荐菜品—【黄瓜凉粉】 ， 黄瓜里含有丰富的维生素C ， 常吃对有美白的好处 。 食材：黄瓜 ， 豌豆凉粉 ， 白芝麻 ， 佐餐小菜 ， 调味料：自制辣椒油 。 做法：1.黄瓜清洗干净 ， 切成黄瓜丁 ， 放入料理机加适量的水打成黄瓜汁 。 2.一碗黄瓜汁加一碗豌豆凉粉混合均匀 ， 加5碗水再次混合均匀 ， 一边加热一边搅拌 ， 一直搅拌到锅里的液体变成浓稠的面糊 ， 盛出来放到凝固 。 3.黄瓜凉粉切成丁 ， 加上佐餐小菜 ， 撒上白芝麻 ， 淋上辣椒油 ， 拌匀就可以吃了 。

推荐菜品—【韭香南瓜】 ， 南瓜里含有丰富的维生素A和类胡萝卜素 ， 可以很好地保护视力 。 食材：南瓜 ， 韭菜苔 ， 调味料：食用油 ， 盐 。 做法：1.南瓜清洗干净 ， 切开去瓤去籽 ， 切成小块 ， 韭菜苔清洗干净切成小段 。 2.热锅放油放入南瓜翻炒一会 ， 加水焖熟 ， 加适量的盐调味 ， 出锅前撒上韭菜苔 。

推荐菜品—【凉拌西瓜皮】 ， 平时吃西瓜都只吃果肉 ， 用西瓜皮做凉拌菜 ， 好吃又不浪费 。 食材：西瓜皮 ， 红菜椒 ， 白芝麻 ， 调味料：盐 ， 自制辣椒油 。 做法：1.西瓜去掉红色的果肉 ， 削掉绿色的外皮 ， 切成细条 ， 加盐腌制半个小时 ， 挤掉腌出来的水分 。 2.红菜椒切成细长条 ， 跟西瓜皮放一起 ， 撒上白芝麻 ， 淋上辣椒油拌匀就可以吃了 。
【黄瓜|5月宁可不吃肉，也要吃这6种瓜，鲜嫩营养高，又瘦又美过夏天】5月宁可不吃肉 ， 也要吃这6种瓜 ， 鲜嫩营养高 ， 又瘦又美过夏天 。 今天分享这6种瓜的做法 ， 您喜欢吗？夏天 ， 您家喜欢吃哪几种瓜呢？如果您有什么建议或者想法 ， 欢迎给龙宝留言 ， 您的指点是龙宝前进的动力 ， 如果您喜欢今天分享的内容 ， 请收藏 ， 转发 ， 帮忙点个小火箭 ， 关注龙宝可以看到更多的美食日记 。 龙宝家图文原创美食 ， 每天更新 ， 谢绝一切抄袭洗稿 ， 盗用必究！

来源：(龙宝家的餐桌)

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标题：黄瓜|5月宁可不吃肉，也要吃这6种瓜，鲜嫩营养高，又瘦又美过夏天