「鸡蛋」孩子早餐常吃它,每天吃1碗,补钙增智力,还能长个子
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孩子早餐常吃它 , 每天吃1碗 , 补钙增智力 , 还能长个子!天气暖和一些 , 也是孩子成长的季节 , 在这个季节要多做有营养的食物给孩子吃 , 补身体 , 钙对孩子来说尤其重要 , 吃什么能补钙呢 , 我们自然而然的就会想到牛奶 , 鸡蛋等等 。 今天小编教给大家的是鸡蛋和虾皮的搭配 , 鸡蛋的营养大家都知道哦 , 蛋白质和各种营养丰富 , 虾皮的钙含量特别高 , 含钙量比钙片都多 , 早上起来做一个鸡蛋羹 , 加点虾皮 , 非常的营养 。 家里有孩子别错过 。 来看看这个鸡蛋羹做法吧 , 简单美味!
鸡蛋羹
By 非儿爱美食
配料:
鸡蛋 4只、虾皮 适量、细香葱 适量、精盐 适量、鸡精 适量、十三香 适量、色拉油 适量、酱油 适量
烹饪步骤:
1.鸡蛋打在碗中打散
2.加虾皮 , 葱花 , 十三香 , 鸡精和盐
3.搅拌均匀
4.放色拉油拌匀
5.上锅蒸13分钟
6.趁热加酱油
烹饪小贴士:
1、看外观--蛋壳上有沙点的鸡蛋最好不要买 , 因为它的蛋壳薄 , 容易使细菌进入鸡蛋内部 。 2、听声音--拿起鸡蛋在耳边摇晃 , 如果没有声音 , 就是较新鲜的鸡蛋;有水晃荡的声音就是陈蛋 。 3、用水泡--鸡蛋买回家 , 放得时间长了 , 可以将其放在水中检测 。 倒一小盆清水 , 将鸡蛋放进水里 , 如果鸡蛋迅速沉底则说明是新鲜的蛋 , 漂浮在水面上的鸡蛋就不能吃了 。 4、鼻子闻--即用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气 , 然后用鼻子嗅其气味 。 良质鲜蛋有轻微的生石灰味 。
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