青茶含有茶多酚和维C,可以预防糖尿病性动脉硬化 。 莲子味甘带涩 ， 富含丰富的蛋白质、钙、铁、磷等营养元素 ， 具有清心醒脾、养心安神的作用 。
山药

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能有效改善高血糖 ， 山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的 。 黏蛋白能包裹肠内的其他食物 ， 使糖分被缓慢地吸收 。 这一作用能抑制饭后血糖急剧上升 ， 同时也可以避免胰岛素分泌过剩 ， 使血糖得到较好调控 。 山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分 ， 以及维生素B1、维生素B2 。 这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢 。 此外 ， 山药还含有淀粉酶 ， 这是消化糖类的酶 ， 可使血液中不再积存糖分 。
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