洋洋爱吃家常菜松柳苗炒腊肠，凉拌土豆丝，五花肉炖芸豆土豆，香干炒肉丝：香干炒肉丝

_本文原题为：香干炒肉丝，松柳苗炒腊肠，凉拌土豆丝，五花肉炖芸豆土豆
人世间，唯有爱与美食不行孤负，爱现已孤负的太多了，美食就不能再孤负了。俗话说得好“民以食为天” ，我对这句话十分赞成。我可以封自己为“小小美食家” ，因为我对菜颇有一番研讨。光菜名，我就可以喋喋不休的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……生活中常听很多人说：“我不会煮饭。 ”其实最简单学的便是煮饭，除非您不想学，当然要做得好，必须用心。我记住儿子读初中学煮饭的时分，曾乐滋滋的说过一句特搞笑精辟的话：煮饭简单！便是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里边按先后顺序放！呵呵！细心想想是这么个理儿！言归正传，一个合格的家庭主妇要想把家常菜做好，一要勤快仔细，二要多学、多看、多揣摩、多实际操作、多创新。餐桌饮食是门学识，关乎全家人的健康和美好，用心做出来的饭菜一定是最好吃的！下面就由我来给大家介绍一些家常菜的做法。

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香干炒肉丝资料：猪瘦肉丝、豆干、青翠、蒜头、鸡粉、酱油、淀粉做法：1.猪瘦肉丝参加盐、酱油、淀粉拌和均匀，腌15分钟。 2.豆干洗净，切成丝，青翠洗净切段，蒜切片备用。 3.烤箱180度预热，将猪肉丝和豆干丝平铺于烤盘上。 4.猪肉丝和豆干丝放入烤箱内烤10分钟取出备用。 5.锅中放少量油，先爆香蒜片，再放入猪肉丝和豆干丝。 6.参加酱油抄匀，参加葱段拌匀即可。

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松柳苗炒腊肠做法：1、松柳苗洗净，腊肠切丁，锅底少油，放入腊肠丁，中小火蓖出油来， 2、等香肠丁熟了之后，开大火，放入葱花和松柳苗，快炒，放入盐调味，出锅即可！因为香肠有咸味，所以不必放太多盐凉拌马铃薯丝

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食材：马铃薯（2个）、胡萝卜（半根）、尖椒（1根）、大蒜、干辣椒、花椒、生抽（1勺）、香醋（2勺）、食盐、鸡精（小半勺）、白糖（1勺）操作步骤：1.马铃薯洗净切丝，过水洗掉淀粉；2.胡萝卜去皮，切丝；3.青椒去籽，切丝；4.起锅烧水，大火烧开，下入马铃薯丝、胡萝卜丝，焯水2分钟，捞出过凉，控干水分；5.盆中倒入马铃薯、胡萝卜、青椒、蒜末、生抽、香醋、食盐、白糖、鸡精，拌和均匀；6.起锅烧油，倒入干辣椒、花椒，炸出香味，捞出配料；7.将热油浇在马铃薯丝上，再倒入少量香油，拌匀即可。

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【洋洋爱吃家常菜松柳苗炒腊肠，凉拌土豆丝，五花肉炖芸豆土豆，香干炒肉丝】五花肉炖芸豆马铃薯资料：五花肉适量；芸豆300g；大马铃薯1个；葱葁蒜适量；生抽酱油1汤勺tbsp；李锦记红烧汁1茶勺tsp；料酒1茶勺tsp；黄豆酱1茶勺tsp；盐适量做法1、芸豆洗净段，马铃薯去皮切滚刀块，五花肉切块。葱葁蒜切碎备用。 2、炒锅里参加比平常炒菜的油多一点点，将马铃薯入锅煎到金黄色后参加芸豆，马铃薯和芸豆一同煸炒至芸豆表皮有点起皱后两种食材一同捞出。 3、锅中剩下一点油时参加五花肉煸炒到表面焦黄，假如此时有比较多的油就用勺子盛出部分油，否则菜肴会太油腻。 4、五花肉煸炒好后参加生抽、红烤汁、料酒和黄豆酱煸炒一下，参加芸豆和马铃薯炒均，参加葱和葁。 5、然后参加一半的水，再参加适量的盐中火闷煮10分钟待汤汁收到只剩1/4时参加蒜末炒均即可出锅。

洋洋爱吃家常菜 松柳苗炒腊肠，凉拌土豆丝，五花肉炖芸豆土豆，香干炒肉丝

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