【技术小Tips总结】——
1、豌豆炒制之前要先焯烫成熟 ， 这样不仅可以保持色泽翠绿 ， 也能缩短烹饪的时间 。
2、炒鸡蛋的时候在蛋液中加入适量清水 ， 炒出来的鸡蛋会更加蓬松香软 。
3、整道菜品用到的调料很少 ， 最大程度地保留了食材原本的滋味 ， 吃起来不油腻 ， 更清甜 。

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【小小的美食工坊 夏天遇到这菜别放过，热量低营养高，比吃肉养人，女人小孩要多吃】各位食友们 ， 关于豌豆你还有哪些新的做法吗？欢迎留言分享 。 食材有性格 ， 小小有工坊 ， 每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为小小美食工坊的图文原创 ， 禁止转载 ， 抄袭必究）

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