美食攻略solar酱健康不走极端,营养美味的青柠鸡脯肉减脂餐!6小步自制教程
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食材清单
鸡脯肉半个
鸡蛋1个
鲜芦笋4根
青柠檬1个
老南瓜50g
西兰花30g
橄榄油5g
生抽5g
蜂蜜10g
现磨黑胡椒粉0.5g
食盐1g制作步骤
鸡脯肉片成两片 , 取其中一片 , 加少许盐、黑胡椒粉、一点柠檬汁、2片青柠片 , 腌10分钟;
起锅烧水 , 水开后放入少许盐和几滴橄榄油 , 再放入西兰花和芦笋焯熟捞出;
另一个锅将鸡蛋和南瓜蒸熟备用;
准备一个小碟 , 倒入橄榄油、青柠汁、适量的蜂蜜、黑胡椒粉、少许生抽;
平底锅预热 , 倒入少许橄榄油 , 腌好的鸡脯肉放入锅中 , 煎2到3分钟 , 翻面再煎另一面 , 反复两次 , 鸡脯肉就煎熟了;
煎好的鸡脯肉取出切块 , 将所有做好的食材摆入盘中 , 浇上油醋汁即可 。 小贴士
除鸡脯肉外 , 其他蔬菜可以选择自己喜欢的食材 , 例如芦笋可以用生菜替换 。
【美食攻略solar酱健康不走极端,营养美味的青柠鸡脯肉减脂餐!6小步自制教程】生抽是上色用的 , 可以不放 , 不过我觉得有点生抽的油醋汁好吃一些 。
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