美食美刻美天鸡蛋便宜了，分享几道用鸡蛋做的美食，一天一样吃一个月都不腻( 三 )

材料：菠菜2根、鸡蛋1个、香菇一朵、胡萝卜两片、盐、淀粉、鸡精、小葱
做法：
1、菠菜洗净切段、胡萝卜切小丁、香菇切片、小葱切段3、4粒就可以
2、鸡蛋打碗里加一小勺水，打散；把淀粉放另一个小碗加点水搅拌均匀
3、锅烧热放油、七分热放小葱、香菇、胡萝卜丁翻炒几下，注意别炒糊
4、再往锅内倒入两碗水，待水开放菠菜，把打散的鸡蛋倒入
5、再倒入搅拌好的淀粉，放入适量的盐，鸡精，轻轻搅拌一下，起锅

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鸡蛋羹
材料：鸡蛋一颗、水或牛奶、少许盐
做法：
1、将1个鸡蛋磕入盅中打散，加少许盐
2、再将温水或牛奶加到盅沿儿，搅拌均匀，如果有搅出来泡沫就往外撇一撇，盖盖。
3、放入沸水的屉，转中火蒸8分钟即可。

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扇贝炒鸡蛋
食材：
鲜扇贝、鸡蛋、盐白胡椒粉
做法
1、鲜扇贝去除杂质，清洗干净，沥干水分，切成小粒；鸡蛋放入碗中打散成蛋液。
2、锅中放油，中火烧热，放入鲜扇贝粒翻炒10秒钟。
【美食美刻美天鸡蛋便宜了，分享几道用鸡蛋做的美食，一天一样吃一个月都不腻】3、加入蛋液翻炒均匀，调入盐和白胡椒粉，炒匀即可。