今天突然想吃酸菜鱼了 ， 马上去菜市买了一条草鱼 ， 老板帮我把鱼弄好了 ， 连鱼片也帮忙片好了 ， 真省事 ， 回来冒了一身汗 ， 有点不对劲喔 ， 这么热的天做酸菜鱼也是没谁了 ， 一条草鱼三斤多 ， 可以吃两顿 ， 比吃肉还划算呢 。
我呢是比较懒的 ， 觉得买的酸菜作料比自己做的好吃 ， 省时省事 ， 料包一倒就等着吃了 ， 何乐不为 。
【食材】
草鱼片 酸菜料包 姜 花椒 料酒 玉米淀粉 盐 生抽 胡椒粉 红薯粉
【做法】
①鱼片洗净后加一勺盐 ， 一勺生抽 ， 一勺胡椒粉和一勺玉米淀粉抓拌均匀腌制10分钟 ， 酸菜清洗一遍 ， 切成小段 。

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②起锅烧油 ， 油热下姜片和花椒爆香 ， 爆香后下酸菜翻炒 ， 翻炒均匀后加适量的水 。

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③水开下麻辣包调料 ， 放入腌制好的鱼片 ， 煮开即可出锅 。

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④出锅后撒上葱段再浇入热油 ， 酸菜鱼就做好啦 。

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酸辣爽口 ， 一次能吃好几碗饭 ， 吃了一顿 ， 下顿再加点红薯粉进去煮 ， 美味
【食全食美 酸菜鱼的懒人做法，酸爽可口，开胃下饭】

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