夏天来了做菜就不再变成了一道非常享受的事情 ， 一炒菜就必定弄的满身的油烟味 ， 今天小编就来分享给大家用一个电饭锅就可以完成的懒人饭 。 记得几年前我和朋友外出打工的时候 ， 就是在广东 ， 那时候第一次出那么远的门 ， 和朋友在家里人的介绍下来到广东的工厂来打工 ， 那刚到广东的第一顿饭我和朋友吃的就是这煲仔饭 ， 因为我和朋友住的房子下面就是一家煲仔饭店 ， 第一次吃到煲仔饭的时候 ， 就给我一辈子也忘不了的味道 ， 后来慢慢的和楼下煲仔饭小吃店的老板也熟了 ， 在我离开广东的时候老板偷偷地告诉了我他家煲仔饭的秘方 ， 好吧今天就让我们一起来看看在家里没有砂锅的情况下我们怎么来做这样一道既好吃又实惠的煲仔饭吧 。
【菜名】：电饭锅煲仔饭

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【所需食材】：火腿肠1根 ， 胡萝卜1根 ， 杏鲍菇1个 ， 洋葱一半 ， 毛豆少量 ， 香菇5个 ， 米饭3两杯 ， 老抽1勺 ， 生抽3勺 ， 还有适量的盐糖和黑胡椒 ， 20ml的油 。
【制作步骤】：
1、将家里的大米加水透洗干净 ， 洗个两三遍就OK啦 ， 然后加入适量的水 。

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2、然后就是将我们准备的火腿肠 ， 胡萝卜 ， 杏鲍菇 ， 香菇 ， 洋葱切丁 ， 对咯还有不要忘记我们的毛豆哦 ， 一起加入我们的米饭中 。

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【吃记|用电饭锅就可以搞定的懒人饭，不用炒，不用闻油烟，非常适合夏天】3、接下来就是我们的调料环节咯 ， 也是本道菜的灵魂之处 ， 准备好自家的大碗 ， 依次放入生抽3勺 ， 老抽1勺 ， 然后再加入盐和糖最后再加入我们准备好的油 。 然后搅拌均匀即可 。

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4、然后我们把兑好的料均匀的倒入锅中 ， 再撒上我们的黑胡椒 ， 高压锅焖制十分钟左右 。

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5、剩下的就是我们准备开锅的时间啦 ， 喜欢吃香菜或者喜欢吃辣的朋友们可以在这时候准备点香菜 ， 辣椒段 ， 等到装盘的时候就可以加上啦 。

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6、接下来我们就是等待高压锅打开的时候啦 。

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7、接下来就可以装盘 ， 开吃啦 。

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【小贴士】：
1、加入水的时候 ， 水量和平常焖饭的时候加的水量一样就可以 。
2、调制料汁的时候切记不要放太多的盐 。
3、自己喜欢吃什么样的菜都可以放什么 ， 像是火腿肠丁 ， 黄瓜丁 ， 西兰花和虾仁等等都可以添加 ， 味道就会变的更加的丰富 ， 喜欢的小伙伴可以自动动起手来试一试了 ， 非常的简单哦 。
【文案编辑】：吃货的厨房日记

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