罗宋汤@教你罗宋汤的懒人做法，做法简单易学，汤汁酸甜开胃鲜美不油腻食材|牛肉

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你最喜欢的家常菜是什么？相信每个人的爱好都不相同，有的人喜欢炒菜，有的人喜欢红烧，还有人喜欢炖汤，每一种烹饪的方式，都给食物带来不一样的美。但是个人最喜欢的还是炖汤，这样能够很好的把食材的营养都释放出来，喝到最鲜美的汤汁，出来的颜色也比较的诱人，看着都口水直流。
说到这个的时候，那就先来给大家介绍一下，最喜欢的汤：罗宋汤，真的是非常的好喝，虽说这是西餐的美食，但是用中餐的做法，出来的味道就会更加的鲜美，操作的过程中也非常的简单，只要把里面的食材，全部都释放出来，就可以了。喜欢喝罗宋汤的小伙伴，不妨来学习一下懒人的做法，出来的汤汁更加的酸甜开胃，喝起来鲜美不油腻，让人很喜欢。
需要的食材：西红柿和、牛肉、胡萝卜、洋葱、卷心菜、牛奶、柠檬、黄油等，还有一些家里常备的调味，都给准备上，这样喝起来才会更加的鲜美，完美的释放它的营养。首先，把准备的牛肉放在水里洗干净，控干上面的水分切成很多的小块，放在热水里过一下，去除上面的血沫，捞出来用温水清洗一下，之后再次放在锅里，加上一些姜片，小火慢炖，牛肉煮烂就好了；
【罗宋汤@教你罗宋汤的懒人做法，做法简单易学，汤汁酸甜开胃鲜美不油腻】趁着煮牛肉的时候，就来处理一下其他的食材，西红柿去掉外皮之后，切成小块，洋葱、胡萝卜还有卷心菜等，都切成小块放在盘子里备用；还可以适当的添加一些食材，只要是自己喜欢的就可以了，就像是芹菜，吃起来就非常的不错；
不粘锅里加上一些黄油，把准备好的配菜全部都放在里面翻炒，把里面的水分全部都炒出来之后，就可以放在炖的牛肉汤里面了，再次加上一些黄油和西红柿，开始翻炒，等到汤汁变得比较浓稠，也加入牛肉里面；
搅拌均匀之后，转小火继续的焖煮上一段时间，加上一些柠檬汁和牛奶，让汤汁更加的浓稠；最后，加上一些、白糖和胡椒粉等，充分的搅拌一下就可以出锅了；就可以来品尝美味的罗宋汤了，喝起来非常的美味，虽说是用中餐的方式做出来的，但口感上面并不差，喜欢的可以来尝试一下！
小贴士：制作这道汤汁的时候，味道上面不要太重，要保证比较的清爽，所有的食材都要原汁原味，这样喝起来才会更加的美妙，这才是真正的味道，这一点要记住啊！