晨星点点爱上很简单，味道棒棒哒，家常素的不辣的干煸豆角在985、996的快节奏生活中

在985、996的快节奏生活中，几乎每天都被工作所填满，追求"快捷"已经成习惯。在风风雨雨的职场中走出，更渴望日常生活的"简单" 。
【晨星点点爱上很简单，味道棒棒哒，家常素的不辣的干煸豆角】老子说大道至简。
在这里我给朋友们分享一道简单的家常菜，素的不辣的干煸豆角，味道棒棒哒。
我们渴望"简单" ，但是我们不"敷衍" 。
干煸豆角的豆角，我选用四季豆。四季豆是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一。富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑、清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。

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由于家里有胃不好的人，我做饭的时候很少加辣椒。以下是我家里经常吃的家常干煸豆角的做法，喜欢吃肉的朋友在炒的过程中可以加入一些猪肉馅。

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食材：四季豆
配料：蒜、葵花籽油、盐、酱油
做法：
1.将豆角掰成段洗净，蒜切碎。
2.豆角过油，豆角熟透时捞出。
3.锅底留点油，开小火，倒入过油的豆角和蒜末翻炒一下，加入盐继续干煸。
4.豆角变得干干的略微焦黄的时候，加入酱油再炒一下，美味的干煸豆角就可以出锅啦。

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小窍门：
1.豆角中含有某些物质，具有凝血的作用，如果烹饪不够火候，会引起中毒，所以豆角一定要让它熟透了。
2.盐在回锅炒豆角的时候加比较入味，不要等到出锅时加。