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10再把猪肚块放进去翻炒 。

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11顺着锅边淋入10克黄酒烹一下去腥 。

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12再加入2克盐翻匀 。

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13再把炒好的青红椒块放进去一起翻炒几下 。

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14分次加入勾兑好的芡汁 ， 别一下都倒进去 ， 边加边翻拌看看状态再决定还要不要加完 。

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15待汤汁浓稠即可出锅装盘开吃！
小提示：猪肚是熟的所以不用炒太久 ， 爱吃辣的可以换成青红辣椒 ， 勾芡时切忌一下子都倒进去 ， 要边加边翻拌看情况再继续加 。
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