「山药」大鱼大肉吃腻了，多吃些青菜，清理下肠胃！芹菜

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【西芹炒山药】材料:芹菜250克，山药250克，核桃仁100克，油和盐少许，大蒜2瓣，鸡精1/2茶匙，水淀粉少许，
实践:
1. 把山药的皮刮掉。山药皮洗净后，最好戴上手套或包上塑料袋，然后去皮。为了防止黏液粘在你的手上，把芹菜的叶子和根拿掉，把它们洗干净。
2. 用斜刀将芹菜切成寸段，将山药切成钻石片。把它们放在水里泡起来。
3.将水烧开，加入少许盐，然后将山药和芹菜焯水，直到水再次沸腾。将芹菜和山药一起取出。
4. 用凉水冷却，捞出沥干，以保持芹菜和山药的脆嫩。
5. 烧热油锅，放入蒜泥拌匀。
6. 下至芹菜和山药大火快炒均匀，加入盐，倒一些水淀粉勾薄变稠，搅拌均匀，火下至核桃仁，搅拌均匀，关火，取出并装盘。
【「山药」大鱼大肉吃腻了，多吃些青菜，清理下肠胃！】[黑木耳

材料:黑木耳(干)20克、香菜1头、红椒1个、香油1汤匙、盐3克、糖1/2汤匙、米醋1汤匙、生抽1汤匙、大蒜2瓣、
实践:
1. 黑木耳在冷水中浸泡1-2小时，用香菜洗净。
2. 把浸泡过的真菌洗干净，把大的撕成小的。
3.香菜切成小块，大蒜切成肉末，红辣椒切成小块。
4. 锅内加水烧开，将菌体焯水2分钟，用冷水捞出冷却，捞出后控制净水分。
5. 放入一个大碗，加入香菜和大蒜，加入所有调味料，搅拌均匀，盛出，撒上红辣椒。
西兰花含有非常全面和高含量的营养素，是一种高纤维的蔬菜，我们都知道纤维有助于肠道蠕动，促进排便