排骨■这菜1斤5毛，营养赛过大鱼大肉，锅里一蒸，夏天吃清热消暑还减肥辣椒|芸豆|五花肉

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大家好！欢迎来到美食星期八，今天跟大家分享的是：这菜1斤5毛，营养赛过大鱼大肉，锅里一蒸，夏天吃清热消暑还减肥。
冬瓜是一种药食兼备的食材，不仅有着美味的口感，还经济实惠， 1斤5毛，夏天吃清热消暑还减肥，所以很受大众的青睐。
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用；冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美；冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日常吃尤为适宜。
今天小编就分享一道冬瓜的新做法：冬瓜蒸虾仁，有颜值有营养，做法还特简单，吃着比放肉还香，下面分享下详细做法！
【冬瓜蒸虾仁】
食材：一块冬瓜，活虾，生抽，盐，葱，姜，蒜
详细步骤：
1.把活虾去头去虾线去壳，剥出虾仁。再清洗一下，把虾仁切成颗粒，放进碗里，加生抽，盐，少许食用油，搅拌均匀腌制10分钟。
2.利用腌制的时间，把买回来的一截冬瓜，先去皮清洗一下，再去籽去瓤.切薄片，摆盘。
3.虾肉腌制好以后，倒在冬瓜的中间。
4.锅里加水，上锅蒸10分钟，蒸好后，把蒸出来的冬瓜汤倒进碗里。
5.起锅烧油，放葱姜蒜炒香，炒香后把冬瓜汤倒入，再加1勺生抽，适量盐炒匀，煮浓稠。
6.然后把烧好的料汁淋在冬瓜上。注意这道菜别蒸太久了，不然就不嫩了。
这道美味的冬瓜蒸虾仁就做好了，鲜美的虾仁混合着冬瓜的清甜，端上桌，红红的虾仁被团在冬瓜片的中间，怎么看怎么好吃。这可是一道美味与营养兼备的家常菜哦，特别适合夏季吃。还特别适合想要减肥的朋友。
喜欢今天这道冬瓜蒸虾仁的做法吗？
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