饮酒前的注意事项饮酒的正确做法及注意事项 _注意事项

喝酒已经成为很多人的日常习惯。但是，喝酒前应该做哪些准备呢？可能很多人都答不上来。葡萄酒文化有很多特色。下面就带大家了解一下饮酒习惯和行为的问题。

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用“侍者之友”开瓶，先用小刀从嘴的凸出部分切开封口，去掉上半部分.然后对准中心，将螺旋锥慢慢旋入软木塞中，然后扣上瓶口，再稳稳的拉起手柄慢慢将软木塞拉出；当软木塞即将离开瓶口时，用手推动软木塞轻轻拉出，以免发出巨响。在整个打开过程中尽可能保持安静。此时，用餐巾纸擦拭瓶口，然后闻一闻。如发现有异味，应仔细品尝，确认无误后再更换。
倒酒的时候，要先倒一些，让主人尝一尝。主人满意后，从主人的右边将客人一一倒酒（注意女士和长辈有优先权）。每个客人都可以看到酒标。
(3) 换瓶
有时老酒瓶口或瓶口有沉淀物。这些沉淀物含有单宁酸和色素，由于葡萄酒的陈酿而变得不稳定。这时候必须更换瓶子。如果通常是平放或倒置，则在换瓶前应将酒直立放置一段时间。轻轻打开瓶子后，小心地将酒慢慢倒入另一个瓶子中，留下原瓶底部的沉淀物。换瓶还可以让封闭的酒呼吸，或者软化“坚韧”的单宁，改变单宁的结构，使它们更圆润，减少苦味。
（4）倒酒技巧
有些需要低温保存的酒，必须用餐巾纸包着的酒瓶倒酒，防止手温升高葡萄酒。
酒杯总是放在客人的右边，所以酒是从客人的右边倒出来的。酒要倒在客人面前。
为了保持酒的香气，瓶口与酒杯之间的距离不宜过大，倒酒时所有酒的口几乎都紧挨着酒杯。
以杯子容量的 2/3 倒入更多的酒。太满的话，烤起来很困难，也无法观察到颜色和气味，也是为了给聚集在杯口的酒香留出一定的空间。.一般白葡萄酒是2/3、红葡萄酒是1/3、
【饮酒前的注意事项饮酒的正确做法及注意事项】在特殊的宴会服务中，如果客人想要一杯多年的陈年葡萄酒，则应左手拿着酒杯，慢慢倒入酒杯中。不要让客人把玻璃杯或带碟子的杯子放在旁边。倒酒。

饮酒前的注意事项 饮酒的正确做法及注意事项

饮酒前的注意事项饮酒的正确做法及注意事项