葡萄酒澄清常用方法什么样的葡萄酒 _什么样

第一次踏入酒门的时候，我觉得我接触到的一切都很混乱，但有些问题太基础了。不好意思问，所以今天我们整理了8个人。经常遇到的问题并提供了答案。

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什么是干红干白？
根据含糖量，葡萄酒可分为干型、半干型、半甜型和甜型四种；根据颜色，葡萄酒可分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。“干红”和“干白”分别是“干红葡萄酒”和“干白葡萄酒”的简称，是市场上常见的两种葡萄酒。
什么是单宁？
单宁是一种广泛存在于各种植物中的天然酚类物质。葡萄酒中的单宁来自葡萄皮、葡萄籽和葡萄茎以及橡木桶，使口腔有干涩的感觉。在红葡萄酒中，单宁是葡萄酒骨架的组成部分，在葡萄酒平衡中起着至关重要的作用。
怎么拿杯子？
正确的握杯姿势是握住杯柄或杯托，不要碰到杯壁。一是防止指纹在玻璃壁上不美观，而是防止手掌温度改变酒的温度，影响酒的口感。
为什么喝之前一定要看颜色？
葡萄酒的颜色受多种因素的影响，如葡萄品种、酿造方法、陈酿时间、储存环境等因素都会影响葡萄酒的最终颜色。但更重要的是，葡萄酒的颜色可以反映其陈年状态。
一般来说，年轻的红葡萄酒偏紫红色，白葡萄酒偏淡黄色。随着时间的推移，葡萄酒会氧化，红、白葡萄酒会逐渐增加褐色调，红葡萄酒呈砖红色，白葡萄酒呈黄褐色。因此，在品酒前看颜色，也可以了解一些关于葡萄酒的信息。
酒泪代表什么？
“酒泪”俗称“悬杯”，与酒中的夹杂物有关，酒精的影响更大。酒的酒精度越高，悬杯越明显。
法国酒好喝吗？
虽然法国葡萄酒享誉世界，拉菲、康德等著名酒厂也来自法国，但法国也有低档的日常佐餐酒。同时，意大利、德国、西班牙、美国、澳大利亚等国都生产低品质和高品质的崇拜酒。只能说每个国家和产区的风格都不一样，不能一味地将法国葡萄酒与高品质联系在一起。
葡萄酒可以存放多久？
每种葡萄酒都有其自身的陈年潜力。赤霞珠和内比奥罗等葡萄品种由于单宁强而具有更强的陈年能力，但这也取决于葡萄酒的风格。一般来说，市场上的大多数葡萄酒都不适合陈酿，1-2年是极限。品质优良的葡萄酒可陈酿5-10年，甚至10年以上。
如何表达你对葡萄酒的感受？
【葡萄酒澄清常用方法什么样的葡萄酒】对于红酒，您可以选择甜度（干、半干、半甜、甜）、酸度（低、中、高）、酒精度（低、中、高）、酒体（轻、中、重）、单宁（低、中、高）和香气如上所述。白葡萄酒没有单宁，所以只描述其他 5 项。表现香气时，可以用通常的香气来表现，如柑橘、玫瑰、黄油、泥土、香料等。

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