如何分辨葡萄酒标签 怎样从酒标识别国产葡萄酒

酒标包含大量信息,是对酒的真实描述 。小编将向您介绍酒标的5个基本要素,并列出一些其他重要信息,以帮助您快速准确地阅读了解酒标 。

如何分辨葡萄酒标签 怎样从酒标识别国产葡萄酒

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酒标包含很多信息,其中一些是对葡萄酒的真实描述,而另一些可能被夸大了 。因此,在选酒过程中,快速准确地了解酒标就显得尤为重要 。
根据葡萄酒的不同命名方式,酒标类型可分为两大类:一类以产地命名,一类以品牌命名 。以原产国命名的葡萄酒将使用其原产地等级来表示其葡萄酒质量,而以品牌命名的葡萄酒将在其原始标签上标明葡萄品种 。例如,Northrensit Syrah 葡萄酒就是品牌名称的典型代表,其酒标不仅提到酿酒葡萄品种(Syrah),还标明是否经过橡木桶陈酿 。
酒标的5个基本要素
1、品牌或酒厂的名称
这个信息告诉你酒的来源,通常标明在酒标的显眼位置,或酒标顶部的标志或文字介绍 。
2、产地(葡萄品种所在的产地)
产地信息表示酿造葡萄的产地 。不管是“旧世界”还是“新世界”,酒标上的产地信息越具体,说明酒的质量越高,当然价格也越高 。有些葡萄酒甚至会标明其所选葡萄的葡萄园 。
3、葡萄品种(酿造这种酒的品种)
此信息表示为酿造这种酒而选择的葡萄品种 。然而,许多混合葡萄酒并没有标明所有混合品种及其百分比 。如果没有标注品种,那就看酒的产地信息,因为根据产地命名法,这个地方的酿酒葡萄品种是确定的,不变的 。目前有15个国家有法定原产地命名法,但执法程度和具体措施各不相同 。
【如何分辨葡萄酒标签 怎样从酒标识别国产葡萄酒】4、 Vintage(表示葡萄被采摘的年份)
vintage 是葡萄收获的年份,用于酿造葡萄酒的年份,以及未生产葡萄酒的年份 。熟悉不同的年份将有助于您了解更多的葡萄酒信息 。综合来看,多年份混酿葡萄酒(或非年份酒)的品质不高,因为这些酒大多是从几个年份混酿而成,以提升酒的风味 。
5、酒精度
酒精度其实包含了很多信息,比如酒的等级、产地、酒体风格等,比如在“旧世界”的产区,酒精度数较高的酒13.5% 或更高的通常是最高质量水平;酒精度数为 16.5% 的“新世界”葡萄酒是最高品质的,但它们是平均的 。它由更成熟的葡萄制成,通常具有更浓郁的水果风味,但风味相对不那么突出 。
酒标的其他信息
1、原装原瓶(Produced Bottled)
此信息表明该酒在产地生产,在产地灌溉 。原瓶葡萄酒要求其葡萄必须来自葡萄产区,并在酒厂进行酿造和装瓶 。认清酒标上的文字,可以清楚地知道酒的产地 。
2、手工采摘(Hand-picked)
此信息表明该酒为手工采摘的葡萄,表明该酒品质上乘 。
3、老藤(Old
vine)
此信息表明该酒的葡萄品种是从老藤树上采摘的葡萄,而老藤的年龄一般指的是更多超过 15 年 。也有标明百年老藤的标签,说明酒的品质已经达到** 。
以上就是通过酒“酒标”来鉴别酒的品质 。