「豆腐」家人每隔几天就要喊贪吃,鲜嫩滑溜,气氛上就够了
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【「豆腐」家人每隔几天就要喊贪吃,鲜嫩滑溜,气氛上就够了】
塞豆腐
今天 , 我想和大家分享一种不同的豆腐 。 这道菜和以前做的豆腐有点不同 。 它制作起来比较简单 , 不需要加热 , 也不需要加热 , 这样可以最大限度地保留原料中的营养成分 。
因为你不需要炸它 , 你不需要到处铲它来打破它 , 你只需要在锅里蒸它 , 把它倒在酱汁上 , 摇晃它 ,
哇!香味可以马上飘得很远 , 用勺子舀起一片放进嘴里 , 用舌尖轻轻一碰就化开 , 顺利地滑进胃里 。
嫩豆腐3块 , 鲭鱼20克 , 肉末80克
鱼干 , 2个葱 , 2汤匙酱油 , 照烧酱
1汤匙淀粉、1克鸡粉、1克胡椒、1/2碗水
2. 在煎锅里倒一点食用油 , 把鲭鱼洗净 , 两面煎至棕色
3.取出炸好的鲭鱼骨 , 把鱼和肉末混合 , 加入少许胡椒粉 , 搅拌均匀 , 把鱼切成丝 , 浸泡一会儿 , 去掉一部分盐
4. 把豆腐切成小块 , 在中间挖一个坑 , 填上肉末
5. 将煮好的豆腐整齐地摆放在一个盘子里 , 上面放一层干马鱼
6. 把它们放进蒸笼 , 用大火蒸15分钟
加入酱油、照烧酱、鸡粉、胡椒粉、一汤匙淀粉和半碗水 。 搅拌均匀
8. 烧热锅 , 把酱汁烧开
9. 倒入豆腐上 , 撒上葱花
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