葡萄牙杜奥葡萄酒 世界葡萄酒产区分布的地理位置

杜奥葡萄酒产区在哪里?介绍葡萄牙杜奥葡萄酒产区的历史 。杜罗位于杜罗河谷的南部 , 是葡萄牙重要且历史悠久的葡萄酒产区之一 。

葡萄牙杜奥葡萄酒 世界葡萄酒产区分布的地理位置

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在 1940 年代 , 为了提高杜奥地区葡萄酒的质量和质量 , 葡萄牙安东尼奥·德·奥利维拉·萨拉查 (Antonio de Oliveira Salazar) 颁布了新的法规为在该产区实施合作生产模式而制定的 , 强制性的 。但由于这种生产模式缺乏竞争力 , 加之部分合作社使用不卫生的酿酒技术 , 销售劣质葡萄酒 , 对杜奥地区葡萄酒的发展停滞造成了负面影响 。1979年 , 葡萄牙申请加入欧盟 , 禁止垄断葡萄酒行业 。此举促使当局推翻合作社的统治地位 。自此 , 杜奥产区走上了复兴之路 , 并于1990年成为葡萄牙的合法葡萄酒产区 。
如今 , 随着葡萄酒产量的不断提高和越来越多的葡萄酒媒体的关注 , 杜奥地区开始在葡萄酒界大放异彩 。这个位于葡萄牙北部的产区通常被称为“葡萄牙的勃艮第” 。其部分葡萄酒在欧洲市场极受欢迎 , 得到大西洋两岸的一致好评 。
Duo产区以葡萄牙的Duo河命名 。产区四周环绕着塞拉山脉(Serra
da
Estrela , 又称星星山)、卡姆鲁山和涅夫山 。由于这些山峰对来自大西洋的冷流的阻挡作用 , 多澳地区气候温和稳定 。该产区的葡萄园大部分位于海拔150-450米的斜坡上 , 可以很好地沐浴在阳光下 , 让葡萄藤进行光合作用 。葡萄园冬季寒冷多雨 , 夏季炎热干燥 , 昼夜温差大 。园内土壤以花岗岩为主 , 为葡萄藤提供了独特的生长环境 。
杜奥产区出产红、白、桃红葡萄酒和起泡酒 , 其中红葡萄酒占总产量的80% , 主要由国内种植的多里加酒酿制而成 。杜罗地区种植的国产多里加酒不如杜罗地区成熟 , 所以用它酿制的红酒香气更趋收敛 , 花香也更多 。除了国产多丽嘉 , 杜奥红酒所用的葡萄还包括罗丽红、珍娜和阿弗莱格 。杜奥地区主要使用伊克加多酿造白葡萄酒 。该地区其他常用的白葡萄品种包括 Pica Cecil、Fina Malvesa、Lamb's Tail 和 Vantilla 。杜奥地区也使用赤霞珠、赛美蓉等葡萄品种进行酿造 , 这些品种在葡萄酒中的混合比例不得超过40% 。
多奥产区的葡萄酒根据陈酿时间和酒精度 , 从低到高分为五个等级:珍藏、栽培珍藏、高级、高级珍藏和高级栽培珍藏 。这五个级别的红、白葡萄酒的具体陈酿时间和酒精要求如上图所示 。
杜奥地区有七个子产区 , 即以葡萄牙峰命名的埃斯特雷拉山区 , 以及阿尔瓦、贝斯特罗斯、卡斯滕多和锡吉洛斯 。, Terras de Azulala 和 Terrass de Saint-Jolene 。
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