虫妈的美食日记酸辣土豆丝吃腻了，不妨试试这样做，2块钱做一大盘，孩子超爱吃

本期导读：酸辣土豆丝吃腻了，来换个口味吧，试试这样做，不油炸不油腻，越吃越想吃。
土豆就是万人迷，据说99%的人都喜欢吃土豆，土豆是生活中最常见的家常菜之一，既便宜又富含大量淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等营养成分，有中和养胃、健脾利湿，利水消肿等功效，也是十大热门营养健康食品之一，当然土豆的味道和口感也是非常棒。

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土豆的做法也是非常多样的，家里有孩子的都知道，孩子去西餐厅，必点的就是薯条，今天孩子想吃薯条，但是天气实在太热，于是我就在家给孩子做了份孜然小土豆，没想到孩子挺喜欢吃的，一个人就吃了一大盘，吃完了还嚷嚷着要吃。下面给大家推荐下这款经典的土豆做法，家中有土豆的也可以试一试这做法，孜然小土豆，好吃易做，脆酥爽口，超级下饭，而且食材和做法也很简单，这样做真的太好吃了，喜欢的朋友一起来试试吧。

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孜然小土豆
1、准备二个土豆，洗净后去除外皮。先切片，再切长条，最后切长小丁，尽量切的小一点。放入清水中，浸泡一会，洗去土豆中的淀粉。

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【虫妈的美食日记酸辣土豆丝吃腻了，不妨试试这样做，2块钱做一大盘，孩子超爱吃】2、准备几颗大蒜拍碎，切成蒜末，放入盘中备用。小葱切葱花，备用。

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3、东西都准备好之后，将土豆捞出，用清水再冲洗一遍，放入盘中。

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4、锅中烧水，水开后下入土豆，焯水2分钟。用筷子能轻松穿透土豆即可，捞出后控干水分。
焯水的目的是为了成熟度一致，避免出现外焦里生的情况。

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5、起锅倒油，油热倒入蒜末爆香，炒出香味后，下入土豆，来回晃动几下锅，使土豆受热均匀，防止糊锅。

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6、接下来开始调味，加适量食盐、一把孜然、一把白芝麻，翻炒均匀。喜欢吃辣的还可以放一些辣椒面。最后放入葱花，翻拌均匀，即可出锅装盘。

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一道做法非常简单的蒜香孜然土豆就做好了，整道菜用时不到10分钟，用的材料也都是家里最普通的食材， 2块钱就能做一大盘，既可以当孩子的小零食，也可以端上饭桌当一道主菜，咬上一口，满满的蒜香孜然味，你也来试试吧。

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家有孩童名曰小虫，取名虫妈的美食日记。以上就是虫妈今天的分享，如果有什么不同的看法，欢迎在评论区留言分享哦！如果你喜欢请记得点赞哦，您的分享、留言、转发、收藏，是对虫妈最大的帮助与鼓励，谢谢大家！