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除此之外还有赣州地道的红烧沙鳖 ， 这道菜也是他们家的私房菜品 ， 也是老板娘得意的一道好菜 ， 用砂锅焖制后 ， 特别的香 ， 夹起一块鳖肉放嘴里轻轻的一吮吸就可以把壳和肉分离开来 ， 鳖肉香嫩好吃 ， 浓郁的汤汁也是下饭的好料 ， 重点是焖炒后有辣味 ， 这辣味也是赣南客家人不会拒绝的美味 。 很多来这里吃过的顾客都说他们家的红烧鳖肉很地道 。

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对于个人而言这道菜也确实是很入味的 ， 也足以成为他们家的私房菜品 。 最后和大家总结一下这次探店 ， 总的来说这家特色私房小店还是很不错的 ， 无论是肉包还是萝卜肉馅饺子吃着都非常的新鲜美味 ， 猪肚汤也是赣州地道的味道 ， 一顿早餐吃了一碗猪肚汤和一笼蒸饺几个大包也没有超过30块钱 ， 吃的也舒服 。 大家觉得他们家的味道怎么样呢？

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