摇曳晨星一次炒一大盘，直接用勺子舀着吃，“豇豆炒肉末”这样做才好吃今天我们就做一道超级下饭菜“豇豆炒肉

今天我们就做一道超级下饭菜“豇豆炒肉末” 。

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首先我们需要准备的的材料有:
①、豇豆400g（去头和尾，然后洗净，再切成小段备用）
②、猪肉300g（洗净，剁成末备用）
③、姜蒜适量（刺激，切成末备用）
④、盐，鸡精，老抽，干辣椒料酒各适量

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步骤:
第一步、将肉末倒入碗中，加入适量盐，适量老抽，适量料酒，适量适量食用油，搅拌均匀，腌制十分钟。

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第二步、锅中倒入适量清水，加入适量盐，几滴食用油，再倒入豇豆焯水2分钟，待豇豆颜色变得翠绿时即可捞出滤干水分备用。

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第三步、锅中倒入适量食用油，待油热后，倒入适量干辣椒，适量蒜末，适量姜末炒香，然后再倒入肉末翻炒均匀，炒熟炒散。

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第四步、肉末炒熟后，再倒入滤干水分的豇豆翻炒均匀，再炒差不多2分钟即可出锅装盘。

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【摇曳晨星一次炒一大盘，直接用勺子舀着吃，“豇豆炒肉末”这样做才好吃】那么一道超级下饭菜“豇豆炒肉末”就做好了，平时多做给老人小孩吃哟，营养又美味。

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