锦绣V山东你心中一直念念不忘的烧烤大菜是什么？，想烧烤了么？好久不见大家好

大家好，欢迎大家来到我的美食*** ，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。 ”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
从考古资料看，早在1800年前，中国内地就已有了烤羊肉串。《汉代画像》全集中就有烤羊肉串的石刻图像。马王堆一号汉墓还出土过烤肉用的扇子。

文章图片
烤羊肉串
烤熟后的羊肉色泽酱红，麻辣鲜香、不腻不膻，外酥里嫩，肉质鲜美！谁能拒绝得了那香辣十足，兹兹冒油的肉串呢。
---食材---
羊肉500g、盐适量、洋葱100g、孜然粉适量、
辣椒粉适量、竹签适量、羊板油适量
---做法---
1、羊肉切小长方条盛到容器里，放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时。
2、把羊板油下锅炼出羊油，盛出备用。
3、把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起，成羊肉串。
、烤箱温度设定在200℃ ， 10分钟预热。
5、把羊肉串架在烤盘上，放入烤箱。
6、烤制10分钟后取出羊肉串，用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上。
7、把羊肉串翻动并撒上孜然粉和精盐。
8、撒上辣椒粉，放入烤箱继续烤制10分钟即可。
烤鸡翅是一道菜品，制作原料主要有鸡翅、葱、姜等。动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

文章图片
烤鸡翅材料：鸡翅，葱姜蒜，老抽，耗油，料酒，糖，烤箱
?做法：
第一步，将鸡翅洗净，每个鸡翅背上划两刀，方便后期入味。
?第二步，将鸡翅，葱，蒜，老抽，耗油，料酒，糖放入碗中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制三个小时。
??第三步，取出冷藏后的鸡翅，放进覆盖有锡纸的烤盘中，让多余的调好的汁也倒在鸡翅上。
?第四步，打开烤箱，放入烤盘，设置230度烤制20分钟。
?第五步，快到时间的时候，在鸡翅上撒上一些白芝麻，会更香更好看。
?第六步，从烤箱中取出鸡翅，摆盘。
烧烤韭菜是在南方时兴起来的一种美食，烤韭菜有强肾壮阳之功效。烤韭菜口感鲜香爽口，不仅是男人的下酒的好菜，也是女孩子们喜欢吃的一种小吃。

文章图片
烤韭菜
原料：韭菜、辣椒粉、食用油、酱油、生抽、盐、孜然粉。
做法步骤：
?第1步、韭菜清洗干净，把头尾切掉一点。
?第2步、烤盘放入锡纸铺上韭菜。
?第3步、200度左右烤5分钟韭菜蔫了就刷上料汁。
?第4步、这是料汁，把调料全部放入碗中搅拌均匀。
?第5步、再放入烤箱烤几分钟即可。
?第6步、很美味，烤了两盘。
烤乳鸽是一款西式菜品，制作原料主要有乳鸽、节瓜、大米，制作简单，营养丰富，口感良好，配菜可根据季节变化。

文章图片
烤鸽子
食材
两只乳鸽，黑胡椒20克，米酒20毫升，盐20克，花椒粉10克，食用油15毫升，蜂蜜25毫升，老抽030毫升。
做法步骤
1.用盐均匀涂抹乳鸽表层，撒上黑胡椒粉，再均匀涂抹，倒入老抽。用手均匀涂抹，腌约10分钟。