茶道年少不知茶之美,读懂已不再少年!
茶道 , 就是品赏茶的美感之道 。
茶之美 , 美在品饮 , 美在淡泊 。
美 , 总是产生在懂得欣赏的眼光里!
茶 , 美在爱茶人的眼中 , 也美在爱茶人的心中...
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茶是活物 , 茶叶的美吸收了水的灵气 , 也吸收了茶叶原产地美景的灵气 。 它吸收了天地云雾的精华 , 也吸收了日夜星辰的寄托 。 茶叶的美是在水中缓缓绽放的美 。
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茶的美是泡茶之水的美
《茶经》中记载:“山水上 , 江水中 , 井水下 。 ”对煮水的要求 , 《茶经》中记载:“其沸如鱼目 , 微有声 , 为一沸 。 边缘如涌泉连珠 , 为二沸 。 腾波鼓浪 , 为三沸 。 已上 , 水老 , 不可食也 。 ”当好水遇见好茶 , 本身就是一种幸运 。
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“上善若水 , 水善利万物而不争” , 沥沥山泉 , 流淌中带着草木芬芳 , 倒映山川多少事 。 当茶斟于器中 , 点点汤花 , 让人恍然如归山林之中 , 跟随草木之性 , 由清趣中培养灵性 , 将茶意入心 , 回归自然本真 。
茶的美体现在泡茶之器的美
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一个普通的直身玻璃杯 , 一只素雅的瓷质盖碗 , 一把古朴雅致的紫砂壶 , 看似不经意间的相遇 , 却是多年以前就已经修下的缘分 。 茶器美在素雅、安静、光润、细腻 , 美在简单、真实、素净、爽气 。 人生最大的幸事就是 , 在某一天 , 同时遇见好茶、好器、好水和好茶师 。 如此而得的茶汤 , 得饮一杯 , 真是可以成仙了 。
茶的美也体现在茶席之中
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茶具的布置体现了茶师的独具匠心 , 茶师在茶席上布器的时候把每一件茶器放在他最顺手的位置上 , 这样的细致与安然体现了茶师的细心与认真 。 茶师在茶席上布器时 , 除了顺手还要兼顾艺术的美感 。 例如有的茶师在放置品茗杯的时候 , 会选择以北斗七星的位置来分布 , 这就体现了茶师的知识、涵养和匠心 。 茶师的平淡和宽厚与茶和茶席融为一体 。
茶的美更是茶艺之美 , 茶艺之美 , 美在茶与人的交融
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茶艺之美 , 美在品饮的过程 。 茶与人与器与水的交融过程 , 也就是茶师倒茶、分茶的过程 。 一个最简单的动作 , 一再重复 , 就是一种美 。 把一个最简单的动作 , 无数次重复 , 不厌其烦地 , 每一次重复都当做第一次做那样的虔诚和认真 , 才是最美的 。
茶的美 , 美在茶师待茶和待客的心
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不论茶叶优劣都一样认真对待 , 不论客人贫富贵贱都一视同仁 , 不论重复多少次倒茶的动作始终虔诚如一 。 茶师面对再粗老的茶叶都要以泡优质茶叶的心去对待 , 来尽可能泡出茶叶最佳的滋味 。 茶师的不疾不徐 , 茶师的涵养修为 , 都在他倒给客人的每一杯茶里 。 茶师从他倒的每一杯茶里把内心的美好、善良、公平、公正一一传达出去 。
茶的美 , 美在品茶之人的眼里和心中
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