小小谈健康放上一小把这个，养生功效翻倍，还只用黄豆打豆浆喝枸杞是现代人们常吃的一种药食两用的食

枸杞是现代人们常吃的一种药食两用的食品。它的使用范围真的很广，服用枸杞也已成了人们的常态。

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枸杞性平，味甘，具有补精气、坚筋骨、滋肝肾、止消渴、明目、抗衰老的功效，可用于治疗中老年人的高血压、糖尿病、白内障、肺结核、慢性肝炎、阳痿、遗精等疾病。也可用于补虚延年，适用于体虚腰酸、老年人的眼花、神经衰弱、虚烦失眠等症状。
【枸杞的功效】
1、提高人体免疫力
研究证实，枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。
2、护肝及抗脂肪肝
枸杞的功效与作用及食用方法还在于能抑制脂肪在肝细胞内沉积，防止脂肪肝，促进肝细胞新生，也能抑制单胺氧化酶的活性，加入药材可作为药膳来食用。单胺氧化酶是一广泛存在于动物不同组织如血浆、脑、肝等之中的酶类，它的活性升高是机体衰老加速的原因之一。而枸杞有催化单胺氧化脱氨的作用。
3、降低血糖、血脂

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从免疫学说和抗自由基学说两个方面论述，枸杞子延缓衰老更具有科学依据，为老年人今后更好地利用枸杞子延年益寿打下了稳固的基础。
这样吃枸杞养生功效翻倍
1、与菜一起炒着吃

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枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴，增强免疫力，但只有在坚持食用的情况下，才有药物价值，偶尔吃一两次是没有效果的。用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。所以建议把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，放一点枸杞当配料即可。
2、与别的食物一起煮粥

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枸杞之所以对眼睛有好处，是因其富含胡萝卜素、钙、铁等营养元素。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常使用枸杞。吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。
【小小谈健康放上一小把这个，养生功效翻倍，还只用黄豆打豆浆喝】3、不要简单泡水喝，打豆浆时放一些

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很多人都拿枸杞泡水喝。然而有专家指出，仅简单浸泡，枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可以在打豆浆的时候，放上一小把枸杞，这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素。
【注意事项】
1、正在感冒、发烧、有炎症或腹泻的人禁食用，因为枸杞是性温。
2、患有高血压以及性情过于急躁的人，日常大量摄取肉类导致面泛红光的人都不宜食用。
3、枸杞虽然有滋补肝肾之功效，但是肝肾不虚的人没有必要服用。
4、枸杞也有“保质期” ，有酒味的枸杞已经变质，不能再吃。