[小龙虾]小龙虾头里的是「屎」还是「黄」?到底能不能吃?( 二 )


?有微生物污染 , 所以不能吃?
相对于重金属 , 更需要担心的还是寄生虫 , 包括副溶血性弧菌等等的微生物污染 。
但不代表不能吃 , 重点还是要充分地加热 , 一般彻底熟透就没什么问题 。
两个重要提醒
一定要选择正规的餐厅就餐 。
夏天一到 , 很多流动摊贩会把小龙虾煮好后没有遮挡地暴露在人来车往的街边 , 不说食材本身的质量和加工环境怎么样 , 这种储存和就餐的卫生环境还是堪忧的 。
【[小龙虾]小龙虾头里的是「屎」还是「黄」?到底能不能吃?】吃完小龙虾后如果出现肌肉酸痛、尿液变色的现象 , 一定要及时就医 。