小苏打是我们平时生活中最常见的一种食用碱 ， 很多人会用它来制作包子、馒头和蛋糕等等 ， 因为它可以让面食变得更加的蓬松香甜 。 其实小苏打的清洁能力也很强 ， 用来去除厨房的油污效果简直好得不得了 。 同理 ， 用它来泡木耳真的是太好不过了 ， 再滴入一点食醋 ， 不仅能够加快木耳泡发 ， 而且还能够去除脏东西 。
大家可要好好记住 ， 因为这可是大厨们很少会告诉别人的秘诀 ， 学会了这简单的一步 ， 就能做出一道快速又干净的凉拌木耳了 ， 是不是很棒呢？

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