决定葡萄酒品质的六个因素：葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术 。同样的葡萄如果种在山坡上，就和山麓不同 。比如海拔升高温度下降，采摘时间不得不推迟 。此外，晒太阳的时间也很重要 。太少是酸的，太多是甜的 。法国 葡萄从开花到采摘之间的日照时数规定为1300小时；同样，土壤不同，质量也不同：土壤越差，葡萄酒越好 。肥沃的土地意味着葡萄含有过多的糖分 。湿度也很重要：只有在可以看到河流的地方才能酿造出好酒 。

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【品鉴葡萄酒的六大要素 葡萄酒的原料是什么】

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