买回来的葡萄,用自来水反复冲洗,同时把烂葡萄去掉,把葡萄放在漏水的容器里,等没有水滴的时候倒入准备好的酒坛子里葡萄的表面 。酒罐可以是陶瓷罐或玻璃瓶,但不要使用塑料容器 。洗手后,直接捏住葡萄 。操作方法是抓一把葡萄并牢牢抓住,然后将它们放入酒罐中,并在葡萄上面放上糖 。葡萄与糖的比例为10:3、即1斤葡萄 。放3两糖 。密封酒罐 。如果是陶瓷罐,可以去买米酒的小店点酒泥 。加水并密封 。密封后,酒罐应存放在阴凉处 。不要随意翻转或打开盖子 。在炎热的天气里,葡萄发酵需要20天到1个月 。开封后,取出上面的葡萄皮饮用 。
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【自酿葡萄酒可以二次加糖吗 自酿葡萄酒比例放多少糖】
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