4、又浇了三分之一 ， 鲜汤要边浇边搅拌 ， 反复进行 ， 油、辣、凉拌 ， 鲜而可口
5、土豆和红萝卜用抹布抹平 ， 待水开后焯出 ， 捞出沥水
6、加入辣椒粉 ， 蒜泥 ， 香莱 ， 白米醋 ， 香油翻炒均匀 ， 不时加少许盐
【凉拌鸡丝】
【#小米辣#给大家分享6道家常菜，简单易上手，学会后六天不重样】
配料料：鸡脯肉1块 ， 醋2勺 ， 生抽2勺 ， 白糖 ， 盐一点 ， 辣椒面2勺 ， 小米辣3个 ， 青尖椒1个 ， 米酒姜片随便加水 ， 芝麻2勺 ， 大蒜3瓣
做法：
1、鸡脯肉 ， 加2汤匙米酒几块姜汁煮沸 ， 捞起切碎
2、葱切段 ， 小米辣切圈 ， 青尖椒切半圈 ， 青尖椒切半条备用 ， 碗中加小米辣 ， 芝麻 ， 辣椒面 ， 蒜泥 ， 淋滚油翻拌
3、调味碗加2勺白醋 ， 2勺生抽酱油 ， 少许糖加盐翻拌 ， 倒入鸡丝 ， 冻肉丝和辣椒丝翻拌即可食用！
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