说到牛排大家最先想到是快餐店西餐厅的 , 煎牛排 , 一块没有骨头的牛肉 , 肉质嫩 , 煎几成熟 , 在搭配意大利面 , 一丁点蔬菜 , 一个荷包蛋 , 就要几十块钱到一百多块钱 , 特别贵 。
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今天要说的牛排是和猪排骨一样的 , 不同的是猪排骨肉多 , 牛排骨肉特别少 , 薄薄一层 , 基本是啃骨头 , 猪排骨 , 肉吃完了 , 有的还能咬出汁来 , 牛排骨 , 肉吃完了 , 骨头硬邦邦的 , 就是品尝味道 。 饭馆酒店菜单都没有牛排骨不好畅销 , 只有猪排骨最畅销 。
也许是牛肉贵 , 卖牛肉的老板 , 把牛排骨的肉弄的那么少 。
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【榴莲雪糕好吃的牛排】
牛排骨几十块钱一斤 , 焖煮大蒜 , 或者煮白萝卜 , 做法很多种 。 牛排煮好后看着一大碗 , 其实肉特别少 , 牛肉味特别浓郁 , 搭配香喷喷的大蒜 , 或者白萝卜 , 香喷喷的特别好吃 。 就和啃鸡爪鸭掌一样 , 啃骨头 。 牛排一会功夫就全部吃没有了 。
其实牛排还不如牛肉 , 牛腩好吃 , 牛肉牛腩还全部是肉 。 口感更好 。 美食家门们你们吃过牛排骨吗?买几斤有哪一些做法 。
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