美食天热最爱这甜品，三两下就做好了，入口软糯香甜，每星期必做一次 |甜品|玛德莲|

天热最爱这甜品，三两下就做好了，入口软糯香甜，每星期必做一次！
原本懒惰的主妇想买个糖果来应付社区的Trick or Treat就好，但突然间假会姊的灵魂附体，不趁这时候做个应景的甜点，怎么对得起我爱过节的热血灵魂！玛德莲是种奶油小蛋糕，口感和磅蛋糕很像，刚认识玛德莲的时候，我还吃不太懂这个大名鼎鼎的法式甜点，直到收到韩国友人送我一个来自巴黎的贝壳矽胶模，立即找了食谱试做，居然就疯狂爱上了刚出炉的蜂蜜玛德莲、外酥内软的美妙滋味，巧克力控擅作主张的加了可可粉、就变身成超美味的可可玛德莲！

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【蜂蜜&可可玛德莲】
15个食材：
鸡蛋Egg – 2pcs
无盐奶油Unsalted Butter – 100g
砂糖Sugar – 70g
低筋面粉Cake Flour – 90g ( 可可口味：低筋面粉75g+可可粉15g)
无铝泡打粉Bakigng Powder – 3g
蜂蜜Honey – 20g
巧克力豆Dark Chocolate Chips – 少许(装饰用)
白巧克力豆White Chocolate Chips – 少许(装饰用)
步骤：
1. 准备好材料，把分量先一一秤好

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2. 把全蛋打散，加入砂糖搅拌到砂糖融化(感觉不到沙沙的) 。筛入低筋面粉和泡打粉，用打蛋器轻柔的搅拌均匀

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【美食天热最爱这甜品，三两下就做好了，入口软糯香甜，每星期必做一次】3. 把奶油隔水加热，或用微波炉加热，一次10秒慢慢微波，才不会突然过热喷的微波炉都是，油腻腻的很难清洗阿主妇想到就头疼！把融化的奶油加到面糊中搅拌均匀，最后再加入蜂蜜

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4. 把搅拌柔顺的面糊装到挤花袋，束口绑紧后、冰入冰箱静置一晚，让所有材料充分融合在一起

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5. 把玛德莲面糊取出冰箱，放在室温下回温。烤箱预热380F(190C) ，如果用非不沾模，记得要抹一层薄薄的奶油比较好脱模。待面糊回软后，就可以挤到玛德莲模具中，挤8分满即可

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