庆虎科技家筷子用久了也会致癌吗？我们应该如何正确使用筷子？

【庆虎科技家筷子用久了也会致癌吗？我们应该如何正确使用筷子？】在生活中，筷子是我们每天都会用到的物品。但是随之而来的"使用侉子不对或者是使用时间过长会致癌"的说法不断传出。筷子为啥还和癌症扯上了关系？使用筷子该注意什么呢？今天，就带大家来了解一下！

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大家都知道，特别是竹木筷子，因为筷子使用过长时间后会出现发霉，而发霉后就会产生"黄曲霉素" ，而"黄曲霉素"又是世界卫生组织表明的"一类致癌物质" ，对于肝脏有较强的损伤作用。
其实，筷子使用长时间后自身就会发霉长出黄曲霉毒素，这本身是个误区，筷子不是食物，并不会自身生长黄曲霉毒素。
一般情况下，只有当筷子出现裂缝或者没洗干净的情况，然后经常夹食谷物、坚果等粮油类食物时，这些食物长期附着在筷子上并且发霉变质之后，筷子上才有可能会沾染到黄曲霉毒素，以至于产生致癌的风险。
另外一方面，筷子使用时间较长的确容易变形开裂，受潮之后也容易发霉，但各位完全不用太担心，霉菌是自然界中常见的一种微生物，其实大多数霉菌并不会影响到身体健康；而且筷子就算发霉也不一定就是黄曲霉毒素在捣乱，还有可能是其他霉菌的问题。

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所以，由于筷子上附着的食物、长时间使用以及筷子表面磨损等原因，筷子的确可能发霉，但有些霉菌对于身体并没有害处；一般产生黄曲霉毒素的情况实为少数，只有当其滋生黄曲霉毒素并且达到一定剂量时，才有可能产生致癌风险。这件事情，还需要区分看待，并不可"以偏概全" 。
那么，我们应该如何正确使用筷子呢？
首先，日常生活中我们只要合理选择、使用、保存、更换筷子，可以最大程度上降低风险。定期更换筷子，使用不超三个月。拒绝"湿存" ，筷子烘干再储存，避免霉菌滋生。勤关注筷子（闻+看），观察是否发霉。买回家的新筷子，也要清洗。建议使用"镂空筷子筒" ，筷子头朝上放置。定期清理"筷子盒（筒）" ，避免霉菌滋生。
所以，筷子筒在存放的过程中总会沾有水渍，时间一长底部容易发霉，特别对于竹木筷子而言，所以要定期清理，适当煮沸，减少危害。