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第六步：最后我们将准备好的红薯粉浸泡软放入锅中炖煮一分钟即可出锅装盘 。 、 ， 装盘时点缀一些葱花和香菜看我给菜品增加鲜亮度 。

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总结：
1、买牛肉时要注意要买新鲜有光泽的牛肉 ， 要是有发暗等色泽出现一定不要买 ， 那种肉时间过长不宜食饮 。
2、腌制牛肉时一定要加入料酒 ， 料酒可以起到去腥的作用 ， 加入其它佐料能使牛肉更入味 。
3、炖煮时一定要勤翻勤看 ， 不要让牛肉糊锅了 ， 以免影响菜品的味道 。

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