有时我们会在酒瓶上看到AOC、VDQS等标志 。这些是什么意思?其实,这些都是葡萄酒的等级 。在葡萄酒生产国,其实对葡萄酒的等级要求非常严格 。今天,让我们来看看法国葡萄酒的等级 。
【葡萄酒种类和等级 葡萄酒的等级划分】
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法国葡萄酒分为以下四个等级,从高到低依次为:
AOC,法定产区葡萄酒.来自对葡萄品种和酿造方法有严格要求的特定地区的葡萄酒 。超过一半的法国葡萄酒属于这一类,这是法国葡萄酒分类系统中的一个不同类别 。这类酒通常在酒标上标有“Appellation, Controlee”字样 。
VDQS,优秀的地区葡萄酒 。合法产区的葡萄酒与地区葡萄酒之间的等级 。质量不如AOC,一般要等AOC批准,占法国酒总量不到1% 。
VINdePAYS,区域葡萄酒 。等级低于VDQS 。有时也称为区域佐餐酒,它标有特定的法国产区 。例如,“VindePaysdeI'Aude”是一种产于法国奥德地区的佐餐酒 。这种酒比日常佐餐酒要好 。
VINdeTABLE,日常餐酒 。此酒只注明生产者及产地为法国,属低档酒 。如果酒标上只有“VindeFrance”字样,那就是这种酒 。
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