红葡萄酒怎么开木塞 葡萄酒铁盖和木塞的区别

一瓶酒的内在就像一个女人 , 处处暗示着她的信息 , 从外面看她的瓶形、酒标、软木塞 , 内在的酒尽显她的色、香、味 。喜欢探索她的人总能从懂得欣赏中获得乐趣 。让我们从密封葡萄酒的软木塞开始 。
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红葡萄酒怎么开木塞 葡萄酒铁盖和木塞的区别

文章插图

老酒不分质量好坏 , 它们只是用葡萄酿制的酒 。我记得在欧洲老电影中 , 我们经常看到葡萄酒是在桶中交易的 。人们喝葡萄酒就像我们在青岛的小商店里经常看到的桶装啤酒一样 。后来发明了玻璃瓶 , 用软到可以塞进瓶子里的羊皮、破布和干草的碎屑密封瓶子 , 然后用火漆密封 。
是法国人唐培里侬(Dom Perignon)发明了软木塞(Dom
Perignon) , 其名字至今仍是昂贵香槟的名字 。软木塞由橡树皮制成 , 非常厚实且富有弹性 。剪掉一层后 , 过几年又会长出新的树皮 , 可以继续剪 。软木塞通常用模具压出 。