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面粉加入酵母 ， 温水和面 ， 和至面光 ， 盆光 ， 手光 。

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猪肉馅中加老抽 ， 胡椒粉 ， 花椒面 ， 十三香 ， 咸盐面（少许增加底味）味精鸡精 ， 香油 ， 葱油搅拌均匀 。
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放入切好的韭菜 ， 再次放入咸盐面 。 （适量）搅拌均匀 。

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把醒发好的面团揪成大小相等的剂子 ， 刷上油 ， 包入拌好的菜馅卷起 。

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烙至两面金黄 ， 外表层次分明 ， 酥脆 。 里面韭香肉香 。 详细制作观看我的视频 。

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